Resep Favorite Asam manis ikan asin tenggiri Mudah banget


Resep Favorite Asam manis ikan asin tenggiri Mudah banget.

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Resep Favorite Asam manis ikan asin tenggiri Mudah banget

  1. 200 gr ikan asin tenggiri.
  2. 1/2 bks terasi(saya pakai mamasuka).
  3. 1 sdt asam jawa.
  4. 25 gr sdt gula merah.
  5. Secukupnya air.
  6. 4 siung bawang merah.
  7. iris tipis.
  8. 2 siung bawang putih.
  9. iris tipis.
  10. 1 buah tomat.
  11. potong 6.
  12. 3 buah cabe keriting.
  13. iris serong.
  14. Secukupnya minyak goreng.
  15. 1 bks royko/masako.

Cara Pembuatan Resep Favorite Asam manis ikan asin tenggiri Mudah banget

    1. Rendam ikan asin di air -+ 2 menit, agar ikan asin menjadi sdkt lemah & mengurangi rasa asin nya. Cuci bersih, tiriskan kemudian goreng hingga kering.

    2. Haluskan gula merah, asam jawa & terasi. Caranya dgn memberi air panas -+ 1 gelas belimbing. Setelah halus, saring, buang ampas nya.

    3. Rendam ikan asin dalam air campuran asam jawa, diamkan -+ 3 menit.

    4. Tumis bawang merah, bawang putih, tomat & cabe keriting hingga harum. Tambahkan ikan asin beserta air nya. Masak hingga air mulai mengering & menjadi karamel. Tambahkan 1 bks royko/Masako. Matikan api, Angkat & sajikan bersama nasi hangat atau bisa jg dgn timun kuah santan. Resep timun kuah santan nya bisa di lihat di beranda saya .