Inspirasi Resep Ayam Betutu Lezat


Inspirasi Resep Ayam Betutu Lezat. Penyuka kuliner Bali wajib RECOOK resep ini. Nampol abis resep ini. Aku recook dari xanderskitchen. Pertama kali coba buat ini dan voilaaa..berhasil lho. Kuncinya jangan pelit bumbu ya teman2. Rasanya enak bingitss. Cobain recook deh pasti ketagihan 😄😄

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Inspirasi Resep Ayam Betutu Lezat

  1. 1/2 ekor ayam kampung (belah jangan putus).
  2. Bumbu iris tipis lalu cincang:.
  3. 10 butir bawang merah.
  4. 3 butir bawang putih.
  5. sejempol lengkuas.
  6. sejempol kencur.
  7. sejempol jahe.
  8. 4 ruas sereh.
  9. 5 buah rawit setan (sesuai selera).
  10. Bumbu halus :.
  11. seruas kunyit.
  12. 10 buah rawit setan (sesuai selera).
  13. 3 butir kemiri.
  14. 1 sdt ketumbar bubuk.
  15. 1/2 sdt merica butiran.
  16. 1 sdm rebon/terasi.

Cara Pembuatan Inspirasi Resep Ayam Betutu Lezat

    1. Cuci bersih ayam lalu lumuri garam dan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis.

    2. Tumis bumbu iris dan bumbu halus sampe harum lalu masukkan ayam.

    3. Tambahkan air hingga menutupi ayam, beri garam dan gula lalu masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan bumbu meresap.

    4. Setelah air menjadi "nyemek" atau bersisa sedikit (jangan sampe air habis ya), matikan api dan sajikan.

    5. Makan dengan bumbunya saja sudah sangat nikmat. Karena itu jangan sampai kuah habis ya. Selamat mencoba.