Resep Favorite Ayam palekko (sulawesi selatan) Mudah banget


Resep Favorite Ayam palekko (sulawesi selatan) Mudah banget. Pernah tugas di pare-pare salah satu wilayah dari sulawesi selatan 3 jam dari makassar. Pertama makan ayam ini disana, dan ini ngangenin bgt... 🤗🤗👌👍

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Resep Favorite Ayam palekko (sulawesi selatan) Mudah banget

  1. 1/2 ekor Ayam kampung potong kecil2 biar bumbu nya nanti lebih berasa.
  2. 1 buah Jeruk nipis peras airnya.
  3. Bumbu halus :.
  4. 6 siung Bawang merah.
  5. 5 siung Bawang putih.
  6. 1/2 jempol Jahe.
  7. sejempol Kunyit bakar.
  8. Lengkuas geprek.
  9. 3 ruas Serai geprek.
  10. 2 biji Kemiri goreng.
  11. 4 Cabe merah keriting.
  12. 3 lembar Daun salam.
  13. 3 lembar Daun jeruk.
  14. secukupnya Garam.
  15. secukupnya Merica.
  16. 1/2 sdm Ketumbar bubuk.
  17. 6 sdm Minyak untuk menumis.

Cara Pembuatan Resep Favorite Ayam palekko (sulawesi selatan) Mudah banget

    1. Ayam di cuci bersih, kemudian rendam dengan air jeruk nipis dan garam.

    2. Tumis bumbu halus, tambah serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk hingga harum. Masukkan ayam. Tambah air, kemudian masak ayam hingga ayam lunak dan air nya habis sehingga agak tergoreng dikit dgn minyak yg ada.

    3. Siap disajikan dgn nasi hangat...

      Ayam palekko (sulawesi selatan) langkah memasak 3 foto