Cara Membuat Ayam rica rica khas manado yang lezat


Cara Membuat Ayam rica rica khas manado yang lezat. Resep rica rica by bunda Suyanti Lie Aroma daun pandan dan kemanginya harum banget , bikin gak nahan pengen cepet2 buka puasa😄😄😄 Btw saya pakai setengah resep beliau karena kami cuma berdua dirumah🤭 #AksiDutaRecook #DutaRecookKotabaru

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Cara Membuat Ayam rica rica khas manado yang lezat

  1. 1/2 ekor ayam potong 6.
  2. Bumbu halus.
  3. 1/2 ons cabe keriting (50gr).
  4. 25 gr cabe rawit.
  5. 3 siung bawang putih.
  6. 3 buah bawang merah.
  7. 1 cm jahe.
  8. 2 butir kemiri.
  9. Sedikit kunyit.
  10. 1 cm lengkuas.
  11. Bumbu kasar.
  12. 2 batang serai geprek.
  13. 1 lembar daun pandan simpul.
  14. 3 lembar daun salam.
  15. 3 lembar daun jeruk iris iris.
  16. secukupnya Daun bawang.
  17. 1 ikat kemangi.
  18. Secukupnya garam dan penyedap rasa.

Cara Pembuatan Cara Membuat Ayam rica rica khas manado yang lezat

    1. Baluri ayam dengan kunyit bubuk, air jeruk nipis dan sedikit garam diamkan 10 menit lalu goreng setengah kering

      Ayam rica rica khas manado langkah memasak 1 foto Ayam rica rica khas manado langkah memasak 1 foto
    2. Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan daun jeruk dan salam pandan dan serai

      Ayam rica rica khas manado langkah memasak 2 foto
    3. Masukkan ayam yang sudah digoreng setengah kering tadi aduk hingga rata lalu masukkan air secukupnya setelah itu masukkan garam dan penyedap rasa secukupnya

      Ayam rica rica khas manado langkah memasak 3 foto
    4. Masak ayam sampai empuk kurang lebih 15 menit setelah ayam empuk dan kuah mengering masukkan daun kemangi dan daun bawang aduk hingga layu

      Ayam rica rica khas manado langkah memasak 4 foto
    5. Matikan api dan ayam rica-rica siap dihidangkan dengan nasi panas selamat mencoba

      Ayam rica rica khas manado langkah memasak 5 foto