Inspirasi Resep Ayam Yoghurt bumbu Sumac Enak


Inspirasi Resep Ayam Yoghurt bumbu Sumac Enak. Bismillaah Kalau ada resep makanan timur tengah yg cocok, harus simpan di sini... Jadi kalau mau masak ulang, tinggal nyontek. Resep asli "Lebanese Shish Tawook" yg kemudian sy sesuaikan dengan selera rumah. Aslinya fillet ayam dipotong kecil kemudian ditusuk dan dibakar. Sy dipotong lebar dan panggang di atas teflon. Beberapa bumbu juga sy kurangi agar rasanya tidak terlalu tajam. Source : Henrys How Tos 01/10/20

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Inspirasi Resep Ayam Yoghurt bumbu Sumac Enak

  1. 1 kg fillet ayam. Iris melebar (aslinya potong kecil).
  2. 1 bawang bombay.
  3. cincang halus.
  4. Bumbu yoghurt :.
  5. 1 cup yoghurt kental (sy 1/2 cup).
  6. 1 cup lemon juice (sy 1 sdm).
  7. 5 siung bawang putih.
  8. haluskan.
  9. 1/4 cup olive oil.
  10. 1/2 sdt merica hitam.
  11. 1 sdm garam.
  12. 1 sdm oregano kering.
  13. 1/2 sdm thyme kering.
  14. 1 sdm red sumac.

Cara Pembuatan Inspirasi Resep Ayam Yoghurt bumbu Sumac Enak

    1. Campur semua bumbu yoghurt, aduk dgn whisk hingga rata. Sisihkan.

      Ayam Yoghurt bumbu Sumac langkah memasak 1 foto
    2. Satukan bawang bombay dan ayam, aduk. Masukkan bumbu yoghurt, campur sambil di remas (gunakan sarung tangan) sekitar 3-5 menit.

      Ayam Yoghurt bumbu Sumac langkah memasak 2 foto
    3. Tutup, masukkan dalam kulkas, diamkan 1 jam (marinate terlalu lama ayam akan menjadi lebih asam).

    4. Panggang di atas teflon, bila sudah coklat terpanggang balik sisi lainnya. (Aslinya di bakar).

    5. Note : Sy kurangi lemon juice spy tidak terlalu asam. Masak sesuai selera ya ibu2...