Cara Menyiapkan Bakpao Landak yang lezat


Cara Menyiapkan Bakpao Landak yang lezat. source: the hasan video bakpao ini resep asli Ny Liem. yg direcook oleh mbak wardat di youtube channelnya the hasan video. bentuk asli di resep beliau macam2 ada kura2,angrybird,hello kitty dll. tapi di resep saya modif ke bentuk landak,biar lbh simple krn ada si kecil yg g memungkinkan berlama lama di dapur.. utk komposisi pun saya tambahi susu bubuk juga takaran tepung yg 185 gr saya pakai pro sedang semua,resep asli pakai campuran 100 gr pro rendah+85 gr pro sedang . enak menul2 semoga bermanfaat moms.. #dapurhits #berburucelemekemas #resolusi2019 #jemputrejeki #bakoelandariroemah #bakpaokarakter #cookpadcommunity_pekalongan #cookpad_id #clovercookinglover

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Cara Menyiapkan Bakpao Landak yang lezat

  1. bahan starter/biang:.
  2. 65 gr tepung pro tinggi (me:cakra).
  3. 5.
  4. 5 gr ragi roti / 1/2 sachet (pastikan aktif).
  5. 50 ml air hangat kuku.
  6. bahan lain:.
  7. 185 gr tepung pro sedang (me: segitiga biru).
  8. 5 sdm gula pasir.
  9. 2.
  10. 5 sdm mentega putih/butter/margarin.
  11. 1/2 sdt Baking powder.
  12. 25 gr susu bubuk / 1 sachet (me: indomilk fullcream).
  13. 60-70 ml air matang.
  14. selera bahan isian: sesuaikan.
  15. selai nanas.
  16. coklat meses/ batangan.

Cara Pembuatan Cara Menyiapkan Bakpao Landak yang lezat

    1. Siapkan semua bahan. timbang bahan yg diperlukan.

      Bakpao Landak langkah memasak 1 foto Bakpao Landak langkah memasak 1 foto Bakpao Landak langkah memasak 1 foto
    2. Buat bahan biang dulu. diamkan selama 15 menit jgn lupa tutup dg kain bersih

      Bakpao Landak langkah memasak 2 foto Bakpao Landak langkah memasak 2 foto
    3. Setelah 15 menit bahan biang sdh mulai terlihat raginya aktif,adonan terlihat kasar ya. kmd masukkan bahan2 lain. aduk rata dan uleni hingga kalis elastis..

      Bakpao Landak langkah memasak 3 foto Bakpao Landak langkah memasak 3 foto
    4. Bagi adonan menjadi 12 bulatan utk mempermudah. bs juga ditimbang jika mau. siapkan bahan isian,saya pakai selai nanas homade sisa stok di kulkas aja. sama pakai meses.

      Bakpao Landak langkah memasak 4 foto Bakpao Landak langkah memasak 4 foto
    5. Mulai bentuk adonan,pipihkan kmd masukkan isian dan bulat2 kmd potong bagian atas(punggung) dg gunting agar membentuk landak. beri mata dg meses.

      Bakpao Landak langkah memasak 5 foto
    6. Setelah semua adonan siap,mulai panaskan panci kukusan. jgn lupa panaskan dulu sampai beruap byk (mendidih). kukus kurleb 8-10 menit.

      Bakpao Landak langkah memasak 6 foto Bakpao Landak langkah memasak 6 foto
    7. Setelah matang,angkat dan sajikan. bakpaonya empuk menul menul... Note: biar awet empuk simpan dlm plastik ya.

      Bakpao Landak langkah memasak 7 foto