Cara Membuat Bika Ambon Mini Mudah banget


Cara Membuat Bika Ambon Mini Mudah banget. Sekarang ga perlu beli lagi deh kalo kepengen bika ambon.. Bikin sendiri rasanya enak, empuk, berserat dan ga kalah dengan bika ambon yg terkenal itu loh Resep : ncc

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Cara Membuat Bika Ambon Mini Mudah banget

  1. 100 gr Tepung protein sedang.
  2. 200 ml Air kelapa segar.
  3. 11 gr Ragi instant.
  4. Bahan B.
  5. 16 btr Kuning telur.
  6. 400 gr Gula pasir.
  7. 300 gr Tepung sagu .
  8. 600 ml Santan kental matang.
  9. 1 sdt Garam.
  10. 1 sdt Vanili bubuk.
  11. 1 batang Sereh.
  12. 2 lbr Daun jeruk.
  13. buang kulit.
  14. sobek- sobek.
  15. 2 lbr Daun pandan.

Cara Pembuatan Cara Membuat Bika Ambon Mini Mudah banget

    1. Aduk rata bahan A, diamkan 15 menit

    2. Masak santan, masukkan sereh, daun jeruk dan daun pandan hingga matang. Angkat dan dinginkan

    3. Aduk rata : telur, gula, garam dan vanili. Masukkan bahan A dan tepung sagu sambil dituang santan sedikit demi sedikit sampai santan habis. Aduk rata. Saring

    4. Tuang adonan ke cetakan yg sudah dioles minyak tipis2 dan dipanaskan terlebih dahulu ( adonan jgn diaduk - aduk lagi ). Panggang dgn suhu 180 'c dengan pintu oven yg sedikit dibuka sampai matang ( saya pakai cetakan serabi yang dimasak lsg diatas kompor)