Cara Membuat Bolu Gulung Lembut Lezat


Cara Membuat Bolu Gulung Lembut Lezat. 04.06.20 Resep diadaptasi dari Tintin Rayner. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangsel

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Cara Membuat Bolu Gulung Lembut Lezat

  1. 6 btr telur segar.
  2. 90 gr gula pasir halus.
  3. 1 sdm emulsifier.
  4. 70 gr tepung terigu pro sedang.
  5. 10 gr maizena.
  6. 10 gr susu bubuk.
  7. 1 sdt vanilla essence.
  8. 125 gr mentega.
  9. biarkan suhu ruang.
  10. Isian.
  11. Buttercream atau selai.

Cara Pembuatan Cara Membuat Bolu Gulung Lembut Lezat

    1. Ayak terigu, maizena, susu bubuk dan campur semua bahan kecuali mentega cair. Kocok dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang, kental dan putih. Cek kekentalan dengan mengangkat mixer, adonan akan jatuh perlahan, tidak encer.

      Bolu Gulung Lembut langkah memasak 1 foto
    2. Masukkan mentega cair, aduk balik dengan spatula hingga merata dan menyatu.

      Bolu Gulung Lembut langkah memasak 2 foto
    3. Ambil 2 sendok adonan dan beri pasta coklat, sisihkan. Tuang sisa adonan, ratakan. Beri adonan coklat untuk menggurat motif sesuai selera.

      Bolu Gulung Lembut langkah memasak 3 foto Bolu Gulung Lembut langkah memasak 3 foto
    4. Panggang dengan suhu 200 derajat selama 12-15 menit. Karena saya pake oven tangkring, 10 menit pertama saya gunakan api besar, 5 menit kemudian gunakan api sedang sampai atas kecoklatan.

      Bolu Gulung Lembut langkah memasak 4 foto
    5. Balik kue yang sudah dialasi serbet bersih, lepaskan kertas roti. Gulung perlahan, diamkan sesaat.

      Bolu Gulung Lembut langkah memasak 5 foto Bolu Gulung Lembut langkah memasak 5 foto
    6. Setelah dingin buka gulungan oles dengan buttercream atau selai. Gulung rapat perlahan, simpan di kulkas. Kemudian bisa hias sesuai selera.

      Bolu Gulung Lembut langkah memasak 6 foto Bolu Gulung Lembut langkah memasak 6 foto