Resep Favorite Bubur ayam yang lezat


Resep Favorite Bubur ayam yang lezat. Proses ngebuburnya cepet nih, krn prosesnya dr nasi trs d blender dgn kuah kaldu ayam lalu dimasak sampai teksturnya menyerupai bubur. Enak, kekentalnya pas. Jd makannya pun awet kenyangnya hampir sm kyk makan nasi, beda kalo beli bubur ayam, yg kenyangnya cm numpang lewat aja 😄

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Resep Favorite Bubur ayam yang lezat

  1. Secukupnya nasi (sy pakai 2 piring besar nasi).
  2. 1 buah dada ayam.
  3. Secukupnya air.
  4. 4 lmbr daun salam.
  5. 1 batang serai.
  6. Secukupnya garam.
  7. Bumbu kuah kuning:.
  8. 5 siung bawang merah.
  9. 3 siung bawang putih.
  10. 3 butir kemiri.
  11. 1 sdt ketumbar.
  12. 2 cm kunyit.
  13. 2 cm jahe.
  14. 3 lembar daun salam.
  15. 1 batang serai.
  16. 2 batang bawang daun.
  17. Secukupnya garam dan gula pasir.
  18. Secukupnya garam dan gula pasir.
  19. Bahan pelengkap:.
  20. Kecap manis.
  21. Seledri.
  22. Kerupuk.
  23. Bawang goreng.
  24. Sambal.

Cara Pembuatan Resep Favorite Bubur ayam yang lezat

    1. Tuang air secukupnya dlm panci, masak sampai mendidih lalu masukkan ayam, garam daun salam dan serai, masak hingga ayam matang. Lalu angkat ayam dan tiriskan, goreng ayamnya, lalu suwir2.

    2. Blender nasi dgn menggunakan air sisa rebusan ayam td, jgn terlalu halus, lalu tuang kepanci, sy tambahkan air panas secukupnya, aduk2 hingga menjadi bubur dan mengental. Kira2 30 menit.

      Bubur ayam langkah memasak 2 foto
    3. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, jahe dan kunyit, tumis dgn daun salam dan serai hingga harum, masukkan masukkan air secukupnya setelah mendidih tambahkan garam dan gula pasir. Tambahkan irisan bawang daun (bila suka, sy suka jd spt bubur ayam cianjur).

      Bubur ayam langkah memasak 3 foto
    4. Sajikan bubur disiram kuah kuning, irisan seledri, bawang goreng, suwiran ayam goreng, kerupuk kecap dan sambal.

      Bubur ayam langkah memasak 4 foto