Cara Membuat Bubur Ketan Hitam yang lezat


Cara Membuat Bubur Ketan Hitam yang lezat. Beras ketan hitam punya banyak manfaat untuk kesehatan. Sangat baik di konsumsi penderita diabetes dan anemia. Bagus untuk kesehatan kulit, otak, tulang dan gigi. Membantu proses penyembuhan luka dan juga sebagai antioksidan alami. Punya ketan hitam udah lama banget belum di olah2. Kayaknya enak ujan2 makan bubur ketan hitam hangat2. Ini buburnya sama sekali tidak pakai santan. Kalo mau diberi sebagian santan juga enak. Cuma saya tidak boleh mengkonsumsi banyak santan. Jadi saya pisah santan saja. Waktu foto ini Bandung lagi sangat mendung, jadi agak gelap. Cap cus deh.

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Cara Membuat Bubur Ketan Hitam yang lezat

  1. 250 gram beras ketan hitam.
  2. cuci bersih lalu rendam 1-3 jam.
  3. (Tidak di rendam jg tdk apa2.
  4. cuma masaknya pasti lama).
  5. 2 liter air.
  6. jika sdh di rendam lama airnya dikurangi.
  7. Secukupnya garam halus.
  8. 2 bungkus vanili bubuk.
  9. 150-200 gram gula aren/gula pasir/mix.
  10. sesuai selera manisnya.
  11. 2 lembar daun pandan.
  12. Kuah santan (sy sengaja encer) :.
  13. 1 saset Kara kecil + air = 500 ml.
  14. 1 lembar daun pandan.
  15. Secukupnya garam.
  16. (Kalo pakai santan fresh 500ml).

Cara Pembuatan Cara Membuat Bubur Ketan Hitam yang lezat

    1. Campur air, beras ketan hitam, daun pandan dan garam. Masak hingga ketan empuk dengan api kecil. Tambahkan air bila kurang.

    2. Setelah ketan empuk, masukan gula. Masak lagi hingga gula tercampur rata. Jangan masukan gula ketika ketan blm empuk, nanti ketannya keras. Matikan api.

    3. Buat kuah santan. Masak air, Kara dan daun pandan dengan api kecil hingga meletup2 sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.

    4. Sajikan bubur ketan hitam dengan santannya.

    5. Hangat/dingin tetap enak

      Bubur Ketan Hitam langkah memasak 5 foto