Langkah mudah resep Bubur Sumsun Enak


Langkah mudah resep Bubur Sumsun Enak. Biasa di kampung (klaten) kalau beli bubur sumsum pasangannya sama bubur mutiara ... bahkan ditempat saya ada tradisi membuat bubur sumsum (nyumsum) setelah hajatan (pernikahan) konon katanya, biar orang-orang yang terlibat dalam acara hajatan(rewang/ngerewangi) bisa segar kembali atau hilang rasa capeknya...pas merantau ke Prabumulih Sumsel ternyata ada juga yang mirip kayak bubur sumsum namanya "jongkong" hanya saja jongkong memiliki 2 warna yaitu putih dan hijau dan jongkong pun ada 2 versi untuk gula merahnya.Ada yang seperti bubur sumsum(disiram di atas jongkong) atau gula merah di serut dan ditaruh di bawah adonan jongkong yang nanti setelah dikukus akan mencair.Mungkin di daerah lain ada istilah atau jenis makanan yang mirip sama bubur sumsum ya😊 #cookpadcommunity_oganilir #SiapRamadan

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Langkah mudah resep Bubur Sumsun Enak

  1. Bahan Bubur Sumsum:.
  2. 6 sdm tepung beras.
  3. 1 liter air.
  4. 1 sdt garam.
  5. 1 kotak santan instan(kara).
  6. 5 lembar daun pandan.
  7. Bahan Saus Gula Merah:.
  8. Gula Merah.
  9. 500 ml air.
  10. 1/2 sdt garam.
  11. 3 lembar daun pandan.

Cara Pembuatan Langkah mudah resep Bubur Sumsun Enak

    1. Langkah membuat Saus Gula Merah:

    2. Masukan semua bahan pada panci atau alat masak

      Bubur Sumsun langkah memasak 2 foto
    3. Masak sampai gula merah larut dan mendidih

      Bubur Sumsun langkah memasak 3 foto
    4. Angkat dan tunggu sampai dingin

      Bubur Sumsun langkah memasak 4 foto
    5. Jika Saus Gula Merah sudah dingin saring agar tidak ada kotoran pada Saus Gula Merah dan sisihkan

      Bubur Sumsun langkah memasak 5 foto
    6. Langkah membuat Bubur Sumsum:

    7. Masukkan semua bahan pada panci aduk rata sampai tepung beras larut pada air

      Bubur Sumsun langkah memasak 7 foto Bubur Sumsun langkah memasak 7 foto
    8. Masak sampai kental dan meletup kurang lebih 30 menit dengan api kecil dan terus diaduk(walau sudah meletup tetap diaduk ya biar bubur bisa matang sempurna dan tidak cepat basi)

      Bubur Sumsun langkah memasak 8 foto Bubur Sumsun langkah memasak 8 foto Bubur Sumsun langkah memasak 8 foto
    9. Penyajian:

    10. Siapkan mangkuk atau tempat saji lainnya

    11. Tuang bubur sumsum dan tambahkan saus pinggirnya

      Bubur Sumsun langkah memasak 11 foto
    12. Bubur sumsum siap dinikmati

      Bubur Sumsun langkah memasak 12 foto