Cara Gampang membuat Bulgogi (Semur Daging Ala Korea) #pr_asianfood Enak


Cara Gampang membuat Bulgogi (Semur Daging Ala Korea) #pr_asianfood Enak. Kebetulan. Pas banget. Masih punya stok foto hasil praktek disekolah kmrn, Bulgogi.. Alias semur dagingnya Korea nih. Rasanya dominan manis dan gurih ya, kalau sampe asin berarti yg bikin ketawan kebelet nikah #eh😂😂

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Cara Gampang membuat Bulgogi (Semur Daging Ala Korea) #pr_asianfood Enak

  1. 350 gr daging sapi (aku pake yg bagian daging rendang).
  2. Bumbu marinasi:.
  3. 3 siung bawang putih.
  4. cincang halus.
  5. 1 sdt merica halus.
  6. 2 sdm gula pasir.
  7. 1 sdm madu.
  8. 1 sdm saos tiram.
  9. 1/2 sdm minyak wijen.
  10. 2 sdm kecap asin.
  11. 1 sdm wijen.
  12. Sejumput garam (dikiiit aja).
  13. 2 sdm air.
  14. Bahan lain:.
  15. 1 btg daun bawang.
  16. potong2.
  17. Secukupnya wijen sangrai untuk taburan.

Cara Pembuatan Cara Gampang membuat Bulgogi (Semur Daging Ala Korea) #pr_asianfood Enak

    1. Iris tipis daging yg sudah dibersihkan. Setipis mungkin dan melebar ya. Kalau mau gampang ngirisnya dagingnya boleh dibekuin dulu, iris dalam kondisi masih beku.

    2. Campur daging dengan semua bumbu marinasi, aduk rata. Diamkan minimal 2 jam (boleh semalaman) taruh kulkas lebih baik. Daging akan mengeluarkan air. Ini wajar.

    3. Panaskan pan anti lengket, tuang daging beserta bumbu + airnya. Masak dengan api sedang sambil dibolak-balik sampai daging matang dan air menyusut. Masukkan daun bawang, aduk2 sebentar. Angkat.

      Bulgogi (Semur Daging Ala Korea) #pr_asianfood langkah memasak 3 foto
    4. Taburi bulgogi dengan wijen sangrai, lalu sajikan panas2 bersama nasi hangat. Simple but yummy

      Bulgogi (Semur Daging Ala Korea) #pr_asianfood langkah memasak 4 foto