Resep Favorite Buntil Daun Singkong & Pepaya Enak


Resep Favorite Buntil Daun Singkong & Pepaya Enak. 4 Nov'20 Dari hari minggu di ksh daun pepaya sm singkong dr temen kntr, singkong maaah udh kmana tau, kok daunnya bingung d apain yaa 😅😅 smntara kmrn mamaku udh maen rebus, teri udh d beli, kelapa parut udh d beli juga walaaaa...kudu d eksekusih niih🤣 akhrya jadi jg masakan khas jawa tengah ini...huhuuuy yummy 👌🙃

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Resep Favorite Buntil Daun Singkong & Pepaya Enak

  1. 1 ikat Daun Singkong.
  2. rebus.
  3. 1 ikat Daun Pepaya.
  4. ikat.
  5. Bahan Isian :.
  6. 1/2 butir Kelapa parut sedang.
  7. 50 gr Teri Medan.
  8. cuci dan tiriskan.
  9. 5 bh Cabe Merah Keriting.
  10. 3 siung Bawang Putih.
  11. 1/2 sdt Ketumbar Bubuk.
  12. 1/4 sdt Terasi Bakar.
  13. 1 ruas Kencur.
  14. secukupnya Garam.
  15. Bahan Kuah :.
  16. 650 ml Santan.
  17. 3 lbr Daun Salam.
  18. 1 ruang Lengkuas.
  19. 10 bh Cabe Rawit Merah utuh.
  20. Minyak untuk menumis.
  21. Secukupnya air.
  22. Bahan Halus :.
  23. 10 bh Cabe Merah Keriting.
  24. 4 bh Cabe Merah Besar (sy skip krn tdk ada).
  25. 4 siung Bawang Putih.
  26. 6 siung Bw Merah.
  27. 3 cm Kunyit bakar.
  28. 4 bh Kemiri Sangrai.
  29. 2 sdm Gula Merah.
  30. 1 sdm Kaldu Jamur.
  31. 1 sdt Gula Pasir.
  32. 1/2 sdm Garam Himalaya.

Cara Pembuatan Resep Favorite Buntil Daun Singkong & Pepaya Enak

    1. Bahan isi : siapkan bahan, Haluskan cabe, bw putih, terasi, kencur, ketumbar dan garam, campur kelapa parut & teri aduk rata, tes rasa, sisihkan

      Buntil Daun Singkong & Pepaya langkah memasak 1 foto Buntil Daun Singkong & Pepaya langkah memasak 1 foto
    2. Remas2 daun pepaya dengan garam (1/2 sdm) lalu rebus bersama 1 sdm minyak bekas goreng hingga setengah matang, buang airnya, cuci bersih, bisa diulang rebus sebentar bila ingin betul2 tidak pahit..maaf tidak terfoto moms krn yg rebus ibu ku,

    3. Buntil - Ambil daun pepaya dan singkong, lebarkan, perhatikan jgn sampai ada celah agar kelapa tdk bocor, beri bahan isian kemudian gulung, bungkus, ikat dengan benang tali, lakukan sampai habis.

      Buntil Daun Singkong & Pepaya langkah memasak 3 foto
    4. Bahan Kuah - Tumis bumbu halus, salam, lengkuas hingga harum.masukan santan sdkt encer, biarkan hingga mendidih

      Buntil Daun Singkong & Pepaya langkah memasak 4 foto Buntil Daun Singkong & Pepaya langkah memasak 4 foto Buntil Daun Singkong & Pepaya langkah memasak 4 foto
    5. Masukan buntil beri gula merah, gula, kaldu jamur & garam, masak hingga bumbu meresap ke buntil

      Buntil Daun Singkong & Pepaya langkah memasak 5 foto Buntil Daun Singkong & Pepaya langkah memasak 5 foto
    6. Tambahkan santan kental, masak smp kuah menyusut, terakhr mskukan pete dan cabe rawit merah utuh, angkat dan sajikan

      Buntil Daun Singkong & Pepaya langkah memasak 6 foto