Inspirasi Resep Burung Puyuh Bumbu Bali Mudah banget


Inspirasi Resep Burung Puyuh Bumbu Bali Mudah banget. Dapatnya burung puyuh cuman 2 ekor 😂 yaudalah masak seadanya aja, 2 ekor gamasalah sih, yang jadi masalah cuman bisa buat sekali makan aja 😂 makan siang doang 😂 #pekan_bali #pekaninspirasi #cookpadcommunity_solo

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Inspirasi Resep Burung Puyuh Bumbu Bali Mudah banget

  1. 2 ekor Burung Puyuh.
  2. Sejumput Garam.
  3. 1/2 sdm Air Jeruk Nipis.
  4. 4 lembar Daun Jeruk.
  5. 1 batang Sereh (geprak ujungnya).
  6. 10 biji Pete (optional).
  7. 1/2 sdm/secukupnya Air Asam Jawa.
  8. 1 sdm/secukupnya Kecap Manis.
  9. Secukupnya Gula Pasir.
  10. Secukupnya Kaldu bubuk (optional).
  11. Bumbu Halus :.
  12. 10 cabe Merah Besar.
  13. 5 siung Bawang Merah.
  14. 3 siung Bawang Putih.
  15. 2 cm Jahe.
  16. 4.
  17. 2 gr Terasi (saya pakai 1 saset kecil terasi ABC).
  18. 2 sdt Gula Jawa/gula merah.
  19. 1/2 sdt/secukupnya Garam.

Cara Pembuatan Inspirasi Resep Burung Puyuh Bumbu Bali Mudah banget

    1. Belah bagian tengah dada burung puyuh, belah lebar melintang. Lalu Cuci bersih burung puyuh, lalu beri perasan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 10-15 menit. Lalu bilas cuci bersih.

      Burung Puyuh Bumbu Bali langkah memasak 1 foto Burung Puyuh Bumbu Bali langkah memasak 1 foto
    2. Tumis bumbu halus, masukkan sereh dan daun jeruk, tunggu sampai harum dan layu, beri air sedikit, masukkan burung puyuh dan pete (selera saja, bisa di skip bila tidak suka), lalu beri kecap, air asam jawa, gula pasir dan kaldu bubuk, lalu tes rasa. Masak sambil diungkep sampai sedikit menyusut agar matang sempurna dan bumbunya meresap.

      Burung Puyuh Bumbu Bali langkah memasak 2 foto
    3. Siap sajikan...

      Burung Puyuh Bumbu Bali langkah memasak 3 foto Burung Puyuh Bumbu Bali langkah memasak 3 foto Burung Puyuh Bumbu Bali langkah memasak 3 foto
    4. Pakai kemangi dan nasi hangat...

      Burung Puyuh Bumbu Bali langkah memasak 4 foto