Inspirasi Resep Checkerboard Swiss Roll Mudah banget


Inspirasi Resep Checkerboard Swiss Roll Mudah banget. Bismillah.. Peer recook beberapa pekan yang lalu bersama @dkitcheners_ dalam #myinspiration aku recook resepnya Bunda Juni 😍😍 Beliau sempat menjadi mentor kami dalam membuat bolu gulung batik. Tips dan trik beliau berikan...Barakallahu fiik Bunda Juni 🤗 Dari semenjak di challenge untuk membuat bolu gulung batik oleh beliau aku jadi sering bikin bolgul dirumah 🤭, karna anak2 ku semua suka sekali dengan bolu gulung. Alhamdulillah berkat bimbingan dari beliau kini aku bisa sering2 bikin variasi bolu gulung 🤩🤩 Terimakasih atas ilmu yg sudah diajarkan dan diberikan kepada kami Bunda Juni 😍, terutama aku pribadi 🤗 Jazakillahu khoiron 🙏 Sekalian buat setoran bersama grup #Cocomtang dengan tema #CocomtangPost_SiLuGu 🤩🤩 Source : Juni Dwianggiani #myinspiration #dkitcheners_ #dkitcheners_dirumahsaja #CocomtangPost_SiLuGu #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_id #GA_TheNextLevel

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Inspirasi Resep Checkerboard Swiss Roll Mudah banget

  1. 90 gr terigu protein sedang/rendah.
  2. 10 gr susu bubuk full cream.
  3. 60 gr gula butiran halus.
  4. 5 butir telur.
  5. 1 sdt emulsifier (sp).
  6. 120 gr mentega/margarin cair.
  7. Pewarna :.
  8. 1 sdt bubuk charcoal+1sdm air (aduk rata jd pasta).
  9. Isian : selai strawberry.

Cara Pembuatan Inspirasi Resep Checkerboard Swiss Roll Mudah banget

    1. Siapkan loyang lalu lapisi loyang dengan margarin tipis2, beri baking paper diatasnya lalu masukkan sekat dlm loyang. Sisihkan. Disini mulai panaskan oven dengan suhu 160-170 derajat.

      Checkerboard Swiss Roll langkah memasak 1 foto
    2. Dalam mangkuk besar, campur semua bahan kecuali margarin cair. Mixer hingga kental berjejak.

      Checkerboard Swiss Roll langkah memasak 2 foto Checkerboard Swiss Roll langkah memasak 2 foto
    3. Setelah adonan kental berjejak, masukkan margarin cair lalu aduk balik dengan menggunakan spatula, hingga margarin tercampur rata. pastikan tidak ada margarin yg mengendap di dasar adonan. Bagi menjadi 2 bagian sama rata.

      Checkerboard Swiss Roll langkah memasak 3 foto
    4. 1 bagian adonan diberi pasta charcoal lalu aduk hingga semua tercampur rata. 1 adonan lagi biarkan tanpa diberi pewarna.

      Checkerboard Swiss Roll langkah memasak 4 foto Checkerboard Swiss Roll langkah memasak 4 foto Checkerboard Swiss Roll langkah memasak 4 foto
    5. Masukkan adonan kedalam sekat loyang. Lakukan bergantian dengan warna yg berbeda. Lakukan hingga adonan habis. (untuk memudahkan saat memasuki adonan, baiknya adonan dimasukkan dlm plastik segitiga,baru semprotkan adonan secukupnya pd tiap2 lubang). Ketuk sebentar loyang, tujuannya untuk mengeluarkan udara yg terperangkap didlm adonan. Lalu angkat pelan2 sekatnya.

      Checkerboard Swiss Roll langkah memasak 5 foto Checkerboard Swiss Roll langkah memasak 5 foto Checkerboard Swiss Roll langkah memasak 5 foto
    6. Panggang selama 20-30 menit. Setelah matang biarkan sebentar supaya uap panas hilang, tutup dengan baking paper. Lalu balikkan adonan dan kelupas baking paper yg menempel pd adonan secara perlahan. Karena saya mau ambil sisi bawah bolu sebagai bagian atas, jadi bolu saya balik lagi. Sehingga bolu bagian atas saat di panggang menjadi bagian dalam dan dioles selai strawberry.

      Checkerboard Swiss Roll langkah memasak 6 foto Checkerboard Swiss Roll langkah memasak 6 foto Checkerboard Swiss Roll langkah memasak 6 foto
    7. Gulung bolu dan padatkan, simpan dalam lemari es, biarkan set. Setelah bolu nampak set keluarkan bolu dan siap di iris2 dan disajikan.

      Checkerboard Swiss Roll langkah memasak 7 foto Checkerboard Swiss Roll langkah memasak 7 foto