Cara Menyiapkan Dadar gulung polkadot Lezat


Cara Menyiapkan Dadar gulung polkadot Lezat. Jajanan tradisional yg bikinnya cepat dan praktis... penganan khas Indonesia  yang dapat digolongkan sebagai panekuk yang diisi dengan parutan kelapa yang dicampur dengan gula jawa cair. Isi ini disebut unti. Kmrn saya sudah membuat bentuk mawar, kali ini saya mencoba motif polkadot. Menggunakan resep dari mbak nida #CookpadCommunity_Surabaya #PutriChristian #cookpadcommunity_sidoarjo #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #PejuangGoldenApron2 #Banggakirimrecook

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Cara Menyiapkan Dadar gulung polkadot Lezat

  1. 250 gram terigu.
  2. 1 butir telur.
  3. 1 sdm kanji / maizena.
  4. 1 bks santan Kara UK 65 ml.
  5. 1/2 sdt garam.
  6. 4 tetes Pewarna makanan pink.
  7. 2 sdm minyak goreng.
  8. 1 tetes pewarna ungu.
  9. 600 ml air.
  10. Untuk isianUnti/enten kelapa.
  11. 250 gram kelapa parut (setengah tua).
  12. Sejumput garam.
  13. 150 gram gula merah (sesuaikan selera).
  14. 2 lembar daun pandan.
  15. 1/2 gelas air.
  16. 1 sdm gula pasir.
  17. 1 sdt vanili.

Cara Pembuatan Cara Menyiapkan Dadar gulung polkadot Lezat

    1. Campurkan semua bahan kulit dalam wadah

      Dadar gulung polkadot langkah memasak 1 foto Dadar gulung polkadot langkah memasak 1 foto Dadar gulung polkadot langkah memasak 1 foto
    2. Aduk semua bahan menggunakan whisk sampai adonan licin dan tidak menggumpal

      Dadar gulung polkadot langkah memasak 2 foto
    3. Ambil 4 SDM adonan dasar, dan air warna ungu 1 tetes. Airnya Beri pewarna pink,aduk rata hingga tercampur, dan saring. Panaskan teflon olesi dengan minyak lalu ratakan menggunakan tissue. Tuangkan beberapa tetes adonan ungu sam wajan,kemudian tuang 1 sendok sayur adonan pink dan ratakan adonan kedalam teflon yang sudah panas. Jangan terlalu tebal saat membuat kulit, agar mudah dilipat. Lakukan hingga adonan habis. Kita sisihkan dahulu.

      Dadar gulung polkadot langkah memasak 3 foto Dadar gulung polkadot langkah memasak 3 foto
    4. Saring adonan agar tidak bergerindil. Panaskan teflon olesi dengan minyak lalu ratakan menggunakan tissue. Tuangkan beberapa tetes adonan ungu pada teflon,kemudian tuang 1 sendok sayur adonan pink dan ratakan adonan kedalam teflon yang sudah panas. Jangan terlalu tebal saat membuat kulit, agar mudah dilipat. Lakukan hingga adonan habis. Kita sisihkan dahulu.

      Dadar gulung polkadot langkah memasak 4 foto Dadar gulung polkadot langkah memasak 4 foto
    5. Buat isi : tumis semua bahan unti sampai hingga matang. Gunakan api sedang

      Dadar gulung polkadot langkah memasak 5 foto Dadar gulung polkadot langkah memasak 5 foto Dadar gulung polkadot langkah memasak 5 foto
    6. Masak hingga set. Jika sudah set angkat dan diamkan hingga dingin. Ambil 1lembar kulit, letakkan unti ditengah kulit lalu lipat. Tata dalam piring dan sajikan

      Dadar gulung polkadot langkah memasak 6 foto Dadar gulung polkadot langkah memasak 6 foto