Cara Membuat Dendeng Balado yang lezat


Cara Membuat Dendeng Balado yang lezat. Memanfaatkan daging qurban.

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Cara Membuat Dendeng Balado yang lezat

  1. 500 gr daging sapi.
  2. 250 gr kentang.
  3. bumbu halus.
  4. 10 siung bawang merah.
  5. 5 siung bawang putih.
  6. cabe merah kriting.
  7. cabe merah besar.
  8. 1/2 sdt garam.
  9. sejumput gula pasir.

Cara Pembuatan Cara Membuat Dendeng Balado yang lezat

    1. Rebus daging hingga empuk

    2. Setelah matang, iris daging tipis-tipis. Lalu gepuk daging

    3. Goreng irisan daging yang sudah digepuk hingga kering dan garing. Sisihkan

    4. Kentang kupas bersih dan iris tipis. Lalu goreng hingga garing. Sisihkan

    5. Goreng bawang merah dan cabe hingga layu. Tumbuk kasar. Sisihkan

    6. Tumbuk kasar bawang putih, lalu tumis setelah harum masukkan daging, cabe yg sdh ditumbuk. Terakhir masukkan kentang gorengnya

    7. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk2 terus hingga kering dan garing dalam wajan dengan api yang sedang.

    8. Setelah matang bisa simpan dalam stoples.