Inspirasi Resep Dendeng Ragi Ayam Enak


Inspirasi Resep Dendeng Ragi Ayam Enak. Beberapa minggu sibuk banget, hingga melupakan setoran resep. Untungnya bahan utamanya ayam yang hampir selalu ada di babang sayur. Masak yang simpel karena masih di buru waktu, ingat masih nyimpan kelapa parut beberapa hari yang lalu. Untungnya di simpan di freezer. Biasanya paling malas memarut sendiri. Alhasil, jadilah kelapa utuh yang mengkerut karena lama di kulkas. Hahaha.... Walau simpel dan mudah, tetapi perkara rasa, beraat.... Nambah berat badan maksudnya, hehehe karena bisa nambah2 nasinya. Benar2 enak rasanya. Ayoo dong moms segera buat. #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Inspirasi Resep Dendeng Ragi Ayam Enak

  1. 1/2 kg daging ayam.
  2. bagian paha.
  3. 1/2 sdm ketumbar bubuk.
  4. 30 gr gula merah.
  5. 1/2 sdm asam jawa.
  6. 1/2 sdt garam.
  7. 50 ml air.
  8. Bumbu Halus.
  9. 4 btr bawang merah.
  10. 2 siung bawang putih.
  11. 60 gr gula merah.
  12. 1/4 sdt ketumbar bubuk.
  13. 3/4 sdm asam jawa.
  14. secukupnya garam.
  15. penyedap.
  16. 100 gr air.
  17. Bahan Ragi.
  18. 250 gr kelapa setengah tua.
  19. parut.
  20. 2 lbr daun salam.
  21. 1 lbr daun jeruk.
  22. 1 batang serai.

Cara Pembuatan Inspirasi Resep Dendeng Ragi Ayam Enak

    1. Untuk bahan perendam, sisir gula merahnya. Daging ayam di fillet dan di potong2 kotak.

      Dendeng Ragi Ayam langkah memasak 1 foto Dendeng Ragi Ayam langkah memasak 1 foto
    2. Masukkan bumbu perendam ke dalam potongan ayam. Campur lalu remas2 agar bumbu meresap. Sisihkan.

      Dendeng Ragi Ayam langkah memasak 2 foto Dendeng Ragi Ayam langkah memasak 2 foto
    3. Siapkan bumbu yang akan dihaluskan, blender kecuali bahan raginya.

      Dendeng Ragi Ayam langkah memasak 3 foto Dendeng Ragi Ayam langkah memasak 3 foto
    4. Tumis bumbu halus tanpa minyak di wajan teflon dengan api sedang cenderung kecil. Lalu masukkan kelapa dan daun2an juga daging ayam. Tambahkan garam, penyedap. Aduk terus agar tidak gosong hingga matang dan air menyusut tapi tidak sampai mengering. Tes rasa. Angkat, sajikan.

      Dendeng Ragi Ayam langkah memasak 4 foto Dendeng Ragi Ayam langkah memasak 4 foto