Cara Menyiapkan Empal suwir Enak


Cara Menyiapkan Empal suwir Enak. Cocok untuk lauk rawon, nasi rames, sayur asem,nasi kuning atau utk bekal ...kalau saya sih semua masakan akan nyambung kalau disandingkan empal suwir...Utk hasil akhir bisa basah nyemek atau kering ya...yg difoto itu edisi kering..Monggo dicoba..

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Cara Menyiapkan Empal suwir Enak

  1. 1/2 Kg Daging Sapi momol/gandik.
  2. Bumbu:.
  3. 9 siung Bawang putih.
  4. Segenggam Laos.
  5. 1 sdm Ketumbar.
  6. 1/2 sdm Jintan.
  7. 5 lbr Daun jeruk.
  8. 1 btg Sereh.
  9. Gula.
  10. Garam.

Cara Pembuatan Cara Menyiapkan Empal suwir Enak

    1. Rebus daging, buang otot/lemaknya, suwir suwir.

      Empal suwir langkah memasak 1 foto
    2. Blender bumbu kecuali daun jeruk & sereh.

    3. Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk & sereh. Masukkan daging suwir aduk aduk. Masukkan air yg banyak rebus kembali hingga daging empuk.

      Empal suwir langkah memasak 3 foto
    4. Untuk versi basah : Rebus sampai asat, masukkan minyak 5sdm aduk sampai rata & minyak terserap. Sajikan.

      Empal suwir langkah memasak 4 foto
    5. Untuk versi kering : Panaskan wajan penggorengan. Tuang minyak tunggu sampai minyak panas. Goreng empal suwir, taburkan 1sdm tepung beras agar tdk meledak ledak, aduk aduk sampai kering. Setelah matang letakkan di atas tissue. Sajikan.

      Empal suwir langkah memasak 5 foto
    6. Selamat mencoba semoga bermanfaat.