Resep Favorite Es Bongko Mudah banget


Resep Favorite Es Bongko Mudah banget. Udah lama pengen nyobain minuman khas Pontianak ini, alhamdulillah kesampaian juga. Makasih resepnya mbak Joanne Sebastian 🤗. Cocok nih, nanti untuk menu buka puasa😍.

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Resep Favorite Es Bongko Mudah banget

  1. Bahan hunkwe :.
  2. 100 gr tepung hunkwe.
  3. 200 ml santan (1 sachet kara+air).
  4. 500 ml jus pandan (saya susu cair+pasta pandan).
  5. 50 gr gula pasir.
  6. Sejumput garam.
  7. Bahan kuah gula merah : (bisa juga pakai susu UHT cokelat).
  8. 200 ml santan.
  9. 800 ml air.
  10. 200 gr gula merah (saya pakai gula aren).
  11. 1-2 sdm gula pasir (jika suka lebih manis).
  12. 2 lembar daun pandan.
  13. Sejumput garam.

Cara Pembuatan Resep Favorite Es Bongko Mudah banget

    1. Dalam satu panci, campur dan aduk seluruh bahan hunkwe diatas, lalu masak diatas api kecil hingga meletup2, tuang kedalam cetakan yang sudah dioles minyak (kalau saya loyangnya dibasahi air dulu), biarkan hingga set, lalu potong-potong. Sisihkan.

      Es Bongko langkah memasak 1 foto Es Bongko langkah memasak 1 foto Es Bongko langkah memasak 1 foto
    2. Sementara itu kita buat kuah santan gula merah dengan memasukkan seluruh bahan kuah santan diatas kedalam panci, masak sambil diaduk hingga mendidih, angkat.

    3. Penyajian : dalam wadah saji, masukkan potongan hunkwe, dan es batu, siram dengan air santan gula aren / susu uht coklat, sajikan

      Es Bongko langkah memasak 3 foto