Cara Gampang membuat Gandasturi Spesial Pake Keju Mudah banget


Cara Gampang membuat Gandasturi Spesial Pake Keju Mudah banget. Kalau di Surabaya lebih dikenal dengan KOKAM, itu singkatannya... jangan nanya apa kepanjangannya ya... saruuu ! 😁

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Cara Gampang membuat Gandasturi Spesial Pake Keju Mudah banget

  1. 250 gr Kacang hijau (rendam 2 jam).
  2. 150 gr Gula pasir (menurutku ini kemanisan.
  3. krn aku gak suka manis).
  4. 2-4 lembar Daun pandan.
  5. 1/4 sdt Garam.
  6. 1 bungkus kecil Santan instan 65 ml.
  7. Secukupnya Air untuk merebus kacang hijau.
  8. 75 gr Keju cheddar.
  9. ::::::::: Bahan pelapis ::::::::::.
  10. 6 sdm Terigu protein rendah.
  11. 1 sdm Tepung beras.
  12. 1/4 sdt Garam.
  13. 1 sdm Gula pasir.
  14. 1/4 sdt Vanili bubuk.
  15. 9 sdm Air (bisa ditambah jika terlalu kental).

Cara Pembuatan Cara Gampang membuat Gandasturi Spesial Pake Keju Mudah banget

    1. Rebus kacang hijau sampai merekah dan empuk. Jika air kurang bisa ditambahkan sedikit-sedikit. Kalau ternyata air masih banyak dan kacang hijau sudah empuk, airnya disaring saja.

    2. Setelah kacang hijau dingin, blender setengah halus. Pindahkan ke wajan.

    3. Tambahkan gula pasir, garam dan santan instan. Nyalakan api kecil, masak sambil diaduk sampai kesat dan bisa dipulun. Matikan api. Biarkan dingin.

    4. Setelah inti kacang hijau dingin, tambahkan keju parut. Aduk merata. Bentuk seperti membuat perkedel. Sisihkan.

    5. Aduk semua bahan pelapis hingga rata.

    6. Panaskan minyak goreng secukupnya. Set api sedang.

    7. Celupkan inti kacang hijau dalam adonan pelapis, goreng sampai sisinya matang, baru balik dan matangkan sisi lainnya.

    8. Gandasturi Spesial Pake Keju langkah memasak 8 foto