Cara Menyiapkan Gurame Saus Padang yang enak


Cara Menyiapkan Gurame Saus Padang yang enak. Punya anak senengnya makan ayam goreng, sampai bosen saya masaknya hehehe.., ikan ikanan gak terlalu suka apalagi ikan laut, huhuhu bakalan gak di sentuh deh.. Sukanya ikan air tawar, kalau gak nila, ya gurame, itu aja😀 Nah kemarin saya beli ikan gurame segar tadinya mau di bakar tapi berhubung ini ikan besar dan alat bakar saya kecil akhirnya saya buat gurame saus padang saja, tinggal di goreng dan siram dengan saus padang aja, simple dan disukai anak dan suami, ikan segitu Besarnya langsung habis disantap kami bertiga hahaha 😀😀 #Berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity_bekasi #Rinijulia

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Cara Menyiapkan Gurame Saus Padang yang enak

  1. 1 ekor ikan gurame.
  2. kerat2 cuci bersih (saya di belah).
  3. 1 sdt garam.
  4. 1 sdt lada halus.
  5. Bumbu Halus :.
  6. 6 butir bawang merah.
  7. 3 siung bawang putih.
  8. 6 buah cabai merah keriting.
  9. 4 buah cabai rawit merah.
  10. 2 lbr daun salam.
  11. 2 lbr daun jeruk.
  12. 1 sdm maizena di cairkan dengan sedikit air.
  13. Bumbu iris :.
  14. 4 buah bawang merah iris.
  15. 1 siung bawang putih.
  16. 4 buah cabai rawit merah.
  17. 2 buah cabai rawit merah.
  18. 1/2 potong tomat iris 2.
  19. Bahan Bumbu Saus Padang :.
  20. 3 sdm minyak untuk menumis.
  21. 1 sdm makan saus sambal.
  22. 1 sdm saus tomat.
  23. 2 cm jahe memarkan.
  24. 1 sdm saus tiram.
  25. 150 ml air.
  26. 3/4 sdm gula pasir.

Cara Pembuatan Cara Menyiapkan Gurame Saus Padang yang enak

    1. Pertama2 siapkan bahan dan bumbunya
      Ikan yang telah di bersihkan sisiknya lalu kerat kerat setelah itu lumuriikan dengan garam, lada halus dan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit.

      Gurame Saus Padang langkah memasak 1 foto Gurame Saus Padang langkah memasak 1 foto Gurame Saus Padang langkah memasak 1 foto
    2. Goreng ikan hingga agak mengering, angkat sisihkan, lalu buat bumbu halus dan bumbu yang di iris2, setelah itu tumis kedua bumbu tersebut di awali dengan bumbu yg di iris2 dahulu dilanjutkan dengan bumbu halusnya masukan daun salam, daun jeruk aduk2

      Gurame Saus Padang langkah memasak 2 foto Gurame Saus Padang langkah memasak 2 foto Gurame Saus Padang langkah memasak 2 foto
    3. Setelah itu tuang air yg sudah kita siapkan sebelumya aduk rata. Tambahkan bumbu2 lainnya seperti saos tomat, saos sambal, saus tiram, garam, gula dan chicken powder, aduk rata, setelah itu kentalkan dengan maizena yg telah di cairkan, cicipi rasanya masak hingga kuah berkurang dan agak mengental.

      Gurame Saus Padang langkah memasak 3 foto Gurame Saus Padang langkah memasak 3 foto Gurame Saus Padang langkah memasak 3 foto
    4. Setelah saus padangnya matang masukan sebagian daun bawang yg telah di iris2, aduk rata masak sebentar matikan apinya. Tuang bumbu saus padang ini ke atas ikan yg telah kita goreng sebelumnya dan taburi atasnya dengan sisa daun bawang

      Gurame Saus Padang langkah memasak 4 foto Gurame Saus Padang langkah memasak 4 foto
    5. Gurame saus padang siap di sajikan..

      Gurame Saus Padang langkah memasak 5 foto