Cara Gampang membuat Gyoza Udang Mudah banget


Cara Gampang membuat Gyoza Udang Mudah banget. Biasanya cuma bikin dimsum. Kali ini mumpung punya udang bikin yg agak level-up deh. Gyoza ini bawahnya krispi, dalemnya lembut, atasnya kenyel2. Sugoii...😆 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #MasakItuSaya #Gyoza

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Cara Gampang membuat Gyoza Udang Mudah banget

  1. 250 gr udang kupas.
  2. 2 siung bawang putih.
  3. 1/4 buah bawang bombay.
  4. 1 buah wortel.
  5. parut.
  6. 1 batang daun bawang.
  7. 1 ruas jahe.
  8. iris tipis.
  9. 1 sdm terigu.
  10. 3 sdm tepung kanji.
  11. 1 sdt lada bubuk.
  12. 1 sdt garam.
  13. 1 sdm minyak ikan/fish sauce.
  14. 50 ml air.
  15. 20 lembar kulit pangsit.

Cara Pembuatan Cara Gampang membuat Gyoza Udang Mudah banget

    1. Iris2 bawang bombay, bawang putih, jahe, daun bawang. Masukkan dlm chopper bersama udang dan beri fish sauce serta air. Blender hingga halus.

      Gyoza Udang langkah memasak 1 foto
    2. Tambahkan terigu, tepung kanji, garam dan lada. Blender kembali hingga semua menyatu.

      Gyoza Udang langkah memasak 2 foto
    3. Cetak kulit pangsit menjadi bulat2 dg gelas. Kulit pangsit yg aku pakai merek ini yaa, lebih lentur jdi mudah dilipat dan ngga gampang robek

      Gyoza Udang langkah memasak 3 foto Gyoza Udang langkah memasak 3 foto
    4. Ambil 1 sendok teh adonan, taruh ditengah2 kulit lalu lipat sesuai selera. Ada banyak tutorial melipat gyoza di youtube, silakan pilih yg disukai.

      Gyoza Udang langkah memasak 4 foto Gyoza Udang langkah memasak 4 foto
    5. Panaskan teflon, beri sedikit minyak, tunggu panas baru taruh gyoza dipermukaan yg ada minyaknya. Masak gyoza hingga permukaan bawah gyoza kecoklatan.

      Gyoza Udang langkah memasak 5 foto
    6. Setelah semua permukaan gyoza kecoklatan, beri air matang hingga bagian bawah gyoza semua terendam air. Kurleb airnya 150 ml.

      Gyoza Udang langkah memasak 6 foto
    7. Masak hingga menyisakan sedikit air di teflon. Angkat gyoza yg sudah matang.

      Gyoza Udang langkah memasak 7 foto
    8. Gyoza siap dinikmati dg kecap manis+asin dg taburan bawang putih sangrai atau dg saus sambal saja.

      Gyoza Udang langkah memasak 8 foto