Cara Membuat Homemade Boba Pearl yang lezat


Cara Membuat Homemade Boba Pearl yang lezat.

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Cara Membuat Homemade Boba Pearl yang lezat

  1. 125 gr tepung tapioka.
  2. 75 gr gula palem.
  3. 120 ml air.
  4. 30 ml air.
  5. 60 gr tepung tapioka (susulan/taburan).

Cara Pembuatan Cara Membuat Homemade Boba Pearl yang lezat

    1. Ambil 1 sendok tepung tapioka (dr 125gr), larutkan dgn 30ml air

      Homemade Boba Pearl langkah memasak 1 foto Homemade Boba Pearl langkah memasak 1 foto
    2. Rebus 120ml air dengan 75gr gula palem hingga gula larut +/- 75c (tidak sampai mendidih)

      Homemade Boba Pearl langkah memasak 2 foto Homemade Boba Pearl langkah memasak 2 foto
    3. Campurkan larutan tapioka segera, aduk hingga mengental. Matikan api.

      Homemade Boba Pearl langkah memasak 3 foto
    4. Masukkan 125gr tepung tapioka, aduk rata.

      Homemade Boba Pearl langkah memasak 4 foto Homemade Boba Pearl langkah memasak 4 foto
    5. Taburi tangan dengan tepung tapioka, siapkan wadah dengan 60gr tepung tapioka. Pulung adonan menjadi butiran2, masukka ke wadah yg berisi tepung tapioka tadi hingga adonan habis. Goyang2 wadah, hingga bola2 terbalur tapioka seluruhnya.

      Homemade Boba Pearl langkah memasak 5 foto
    6. Masukkan dalam plastik ziplock. Simpan dlm freezer (jika tidak langsung digunakan).

      Homemade Boba Pearl langkah memasak 6 foto