Cara Membuat Ikan Layang Goreng Tepung Enak


Cara Membuat Ikan Layang Goreng Tepung Enak. Awalnya beli ikan layang buat digoreng utk teman makan sayur santan pare, tiba2 kepikiran utk digoreng tepung biar ga bosen... Yummyyyy.. Sengaja saya kukus terlebih dahulu ikannya biar ga amis mis..

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Cara Membuat Ikan Layang Goreng Tepung Enak

  1. 5 ekor ikan layang.
  2. bersihkan.
  3. 2 btr putih telur.
  4. kocok lepas.
  5. secukupnya minyak utk menggoreng.
  6. Bumbu Marinasi:.
  7. 1/2 sdt kunyit bubuk.
  8. 1 sdt ketumbar bubuk.
  9. secukupnya garam.
  10. secukupnya air perasan jeruk nipis.
  11. Tepung kering :.
  12. 100 gr tepung terigu.
  13. 2 sdm tepung beras.
  14. 1/2 sdt lada bubuk.
  15. 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  16. 1/2 sdt baking powder.
  17. 1 sdt bawang putih bubuk.
  18. secukupnya garam.

Cara Pembuatan Cara Membuat Ikan Layang Goreng Tepung Enak

    1. Pertama - tama, marinasi ikan dg bumbu marinasi dan air perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10menit.

      Ikan Layang Goreng Tepung langkah memasak 1 foto
    2. Kemudian, kukus ikan 15menit. Agar saat digoreng dg tepung nanti dapat matang merata dan agar tidak amis. (Optional, boleh jika ingin langsung digoreng tanpa melalui proses pengukusan).

      Ikan Layang Goreng Tepung langkah memasak 2 foto
    3. Campur semua bahan tepung kering, sisihkan.

      Ikan Layang Goreng Tepung langkah memasak 3 foto
    4. Setelah ikan selesai dikukus dan dingin, lumuri ikan ke putih telur terlebih dahulu, kemudian guling kan ke tepung hingga terbaluri dg sempurna. Lakukan hingga semua ikan terbaluri tepung.

      Ikan Layang Goreng Tepung langkah memasak 4 foto
    5. Terakhir, goreng ikan dalam minyak panas dg api relatif sedang hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

      Ikan Layang Goreng Tepung langkah memasak 5 foto
    6. Sajikan

      Ikan Layang Goreng Tepung langkah memasak 6 foto