Cara Menyiapkan Jajan ketan hitam (jaje injin bali) Mudah banget


Cara Menyiapkan Jajan ketan hitam (jaje injin bali) Mudah banget. Di Bali ini kita sebut "jaje injin" dan paling gampang menemukannya di pasar tradisional. Ketan yang empuk, parutan kelapa yang gurih serta gula merah kental yang manis, memang pas disantap pagi pagi dengan kopi hitam....duh ini mah favorite made banget

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Cara Menyiapkan Jajan ketan hitam (jaje injin bali) Mudah banget

  1. 250 gr ketan hitam (rendam +/- 7 jam).
  2. 1 gelas majikom beras.
  3. 1/2 btr kelapa tua (parut dan tambahkan sedikit garam lalu di kukus).
  4. gula merah cair (gula merah dibuat cair kental dengan tambahan pandan wangi).

Cara Pembuatan Cara Menyiapkan Jajan ketan hitam (jaje injin bali) Mudah banget

    1. 1. Cuci bersih ketan dan beras kemudian rendam +/- 7 jam (semakin lama semakin bagus atau 1 malam)

    2. 2. Setelah direndam, masuukan ketan kedalam majikom (seperti masak nasi). Tunggu hingga lampu indikator menuju warm

    3. 3. Siapkan kukusan yang airnya telah mendidih, masukkan tirisan ketan ke dalam kukusan. Tunggu +/- 20 menit atau ketan terasa lunak

    4. 4. Setelah ketan dingin, tata di atas piring beri taburan kelapa parut dan tambahkan gula merah cair