Cara Membuat Jenang Sumsum yang enak


Cara Membuat Jenang Sumsum yang enak. Saya suka sama jenang sumsum. Rasanya lembut, disajikannya dengan disiram saus gula merah. Ada juga jenang sumsum yg disajikan dengan kuah kolak, pleret, petulo, dll.. Kalau bikin ini cepet habisnya padahal saya bikin 3x resep, soalnya orang di rumah banyak dan semua pada doyan ^_^

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Cara Membuat Jenang Sumsum yang enak

  1. 100 gram tepung beras.
  2. 650 ml santan.
  3. Secukupnya garam.
  4. 1 lembar daun pandan.
  5. potong2.
  6. Saus :.
  7. 100 gram gula merah.
  8. 150 ml air.
  9. 1 lembar daun pandan potong2.

Cara Pembuatan Cara Membuat Jenang Sumsum yang enak

    1. Larutkan tepung beras dengan santan secukupnya sampai larut dan tidak menggumpal.

    2. Masak sisa santan, beri garam dan pandan. Masukkan larutan tepung. Aduk2 terus sampai mendidih dan kental. Aduk2 dg api kecil sampai bau tepungnya hilang. Matikan api.

    3. Saus : campur semua bahan, masak sampai mendidih. Note : bisa ditambah sedikit kayu manis supaya lebih harum. Kalau saya tidak suka jadi tidak pakai ^_^

    4. Sajikan jenang sumsum dengan saus gula merah.