Langkah mudah resep Kembung Kuah Asam yang lezat


Langkah mudah resep Kembung Kuah Asam yang lezat. #SeriSeafood #masakanIndonesia #SeleraNusantara

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Langkah mudah resep Kembung Kuah Asam yang lezat

  1. 6-7 ekor ikan kembung (1 kg).
  2. 1 jeruk nipis peras airnya.
  3. 8 buah belimbing wuluh.
  4. Bumbu yang dihaluskan:.
  5. 6 siung bawang merah.
  6. 4 siung bawang putih.
  7. 1 st ketumbar.
  8. 5 cabe kering direndam air panas.
  9. Bumbu tambahan:.
  10. 1 sereh digeprek.
  11. 2 ruas lengkuas digeprek.
  12. 2 kapulaga.
  13. 3 lembar daun jeruk.
  14. 2 lembar daun salam.
  15. 1 st garam.
  16. 1 st gula pasir.
  17. Secukupnya penyedap (optional).
  18. 1 cubit asam jawa dicairkan.
  19. jika suka Beberapa cabe rawit.
  20. 4 sm minyak untuk menumis bumbu.
  21. 1 ltr air untuk kuah.

Cara Pembuatan Langkah mudah resep Kembung Kuah Asam yang lezat

    1. Bersihkan ikan dan lumuri dengan air jeruk nipis, biarkan 15 menit

      Kembung Kuah Asam langkah memasak 1 foto
    2. Tumis bumbu halus sampai benar-benar matang. Tambahkan sereh, lengkuas, kapulaga. Tumis sebentar

      Kembung Kuah Asam langkah memasak 2 foto
    3. Tambahkan ikan, tumis lagi sebentar. Tambahkan air, air asam, garam, gula, penyedap, daun jeruk, daun salam, dan belimbing wuluh serta rawit.

      Kembung Kuah Asam langkah memasak 3 foto Kembung Kuah Asam langkah memasak 3 foto
    4. Didihkan sampai ikannya matang, koreksi rasanya, asam manis dan gurih. Siap disajikan panas-panas

      Kembung Kuah Asam langkah memasak 4 foto Kembung Kuah Asam langkah memasak 4 foto