Cara Membuat Kue Lapis Sagu Pandan Mudah banget


Cara Membuat Kue Lapis Sagu Pandan Mudah banget. 🔘07.02.2018🔘 Gak kapok bikin kue lapis ini kok 😍 Source resep dr mba Vira Siregar, inspirasi warna dan bbrp step serta trick dr mba Fitri Sasmaya 😘

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Cara Membuat Kue Lapis Sagu Pandan Mudah banget

  1. 300 gr tepung sagu/tapioka.
  2. 150 gr tepung terigu.
  3. 1200 ml santan kental (sy 2 kara @65ml+santan dr 1btr kelapa).
  4. 350 gr gula pasir.
  5. 1 sdm garam (sy 1/2 sdm).
  6. 3 lembar daun pandan.
  7. Secukupnya pewarna merah.
  8. Secukupnya pasta pandan.

Cara Pembuatan Cara Membuat Kue Lapis Sagu Pandan Mudah banget

    1. Siapkan semua bahan.

    2. Masak santan, gula, garam dan daun pandan hingga mendidih (jgn smp santannya pecah ya), dinginkan.

    3. Didalam wadah masukkan tepung sagu dan tepung terigu. tuang santan perlahan aduk rata sampai menyatu dan licin. Saring.

    4. Ambil 150 ml adonan, taruh dlm wadah terpisah dan beri pewarna merah. Aduk rata

    5. Sisanya ambil 600 ml adonan, tambahkan pasta panda lalu aduk rata. Dan sisanya biarkan berwarna putih (putih lebih banyak drpd hijau, atau menurut selera)

      Kue Lapis Sagu Pandan langkah memasak 5 foto
    6. Panaskan dandang. Bungkus tutup dandang dgn serbet supaya air uap tidak menetes ke dlm kue pd saat pengukusan

      Kue Lapis Sagu Pandan langkah memasak 6 foto
    7. Olesi loyang dgn minyak smp rata

    8. Setelah air mendidih dan dandang beruap banyak, kecilkan api (sedang cenderung kecil).

    9. Masukkan loyang ke dlm dandang. Masukkan adonan merah ke celah2 kelopak mawar dgn sendok teh. Kukus selama 3 menit.

    10. Aduk rata adonan putih. Masukkan 2 sendok makan adonan putih. Kukus selama 5 menit

    11. Aduk rata adonan hijau, masukkan 2 sendok makan adonan hijau. Kukus lg selama 5 menit

    12. Setelah 5 menit, masukkan lg adonan putih hingga loyang penuh (jgn lupa selalu aduk adonan setiap kali mau memasukkannya ke dlm loyang). Dan kukus lg selama 15 menit

    13. Dinginkan....dan keluarkan kue lapis dlm piring saji. Siap dihidangkan

      Kue Lapis Sagu Pandan langkah memasak 13 foto
    14. Saya bikin dgn loyang puding jg..

      Kue Lapis Sagu Pandan langkah memasak 14 foto
    15. Kue Lapis Sagu Pandan langkah memasak 15 foto