Cara Membuat Kulit Lumpia Mudah banget


Cara Membuat Kulit Lumpia Mudah banget. Dapat resep dari Yunda Yun tapi saya pakai cuma putih telur aja,karena kalau pakai kuning telur bisa di pastikan kulit jadi mudah lembek pas di goreng,kalau putih telur bisa keras tapi gak alot,walau gak krees banget krn ini home made yaaa,gak kaya yg di jual" itu yg bykan tepungnya pas di makan alot luar udah gosong dlm alot ini lentur elastis gak alot tetap lembut, Resep asli pakai telur utuh saya pakai putih telur ajaah,no susu cair,pilih yg sederhana tapi gak mengurangi rasa Jumlah tergantung ukuran teflon yaa Bisa untuk kulit risol,lumpia atau martabak mini

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Cara Membuat Kulit Lumpia Mudah banget

  1. 250 gr tepung terigu.
  2. 1 sdm tepung tapioka / kanji.
  3. 1/2 bungkus royco (resep asli pakai garam).
  4. 600 ml air (saya 700 ml).
  5. 2 sdm minyak goreng (boleh pakai mentega cair).
  6. 1 putih telur.

Cara Pembuatan Cara Membuat Kulit Lumpia Mudah banget

    1. Campur semua bahan,aduk rata tambahkan air sedikit demi sedikit,saring biar halus

    2. Tuang adonan kedalam teflon bergantung ukuran masing''

    3. Biarkan agak mengering tandanya pinggiran adonan mengelupas sendiri

    4. Taruh di wadah,beri sehelai daun pisang atau daun pandan sebagai pembatas biar tidak lengket

      Kulit Lumpia langkah memasak 4 foto
    5. Enggak robek

      Kulit Lumpia langkah memasak 5 foto
    6. Mulus

      Kulit Lumpia langkah memasak 6 foto
    7. Note : tips n trik,misal saat di tuang ke wadah kulit lumpia ada yg berlipat atau tidak rata jng langsung di ratakan krn rawan robek,biarkan agak dingin baru kita rapikan bagian" yg berlipat

    8. Jadi berapa banyak? Tergantung ukuran masing" teflon ya

    9. Penambahan air sedikit demi sedikit,jika di tuang ke teflon adonan tampak masih tebal itu artinya kurang air maka tambahin air sedikit coba lagi sampai di dapat ketebalan kulit yg di inginkan

    10. Selamat mencoba semua,happy cooking n baking yaaa,jangan lupa untuk tetap cantik dan bahagia