Resep Favorite Lontong (cetakan aluminium) Lezat


Resep Favorite Lontong (cetakan aluminium) Lezat. Sudah lama mau bikin lontong, tapi kalau pakai plastik jadinya tidak sehat kan.. Jadi ceritanya lagi punya cetakan lontong baru 😀, ada stock kacang tanah, ada kentang dan kacang panjang, dan di belakang rumah banyak kangkung 😀 Akhirnya kepikiran mau bikin gado-gado sederhana dengan bahan seadanya. Pengen bikin menu yang beda dari biasanya di masa #lockdown #dirumahaja

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Resep Favorite Lontong (cetakan aluminium) Lezat

  1. Secukupnya beras.
  2. saya pakai sekitar kg utk 6 cetakan kecil.
  3. Air.
  4. Daun pisang.
  5. untuk membungkus.
  6. Daun pandan.

Cara Pembuatan Resep Favorite Lontong (cetakan aluminium) Lezat

    1. Cuci bersih beras, kemudian rendam sekitar 30-60 menit.

    2. Sambil merendam beras, potong-pong daun pisang sesuai ukuran cetakan. Untuk bagian selimut tabungnya, lebihkan sedikit agar saat matang, lontongnya tidak nempel di aluminium biar agar gampang keluarnya.

    3. Tiriskan beras. Isi beras di cetakan lontong, jangan sampai lebih dari setengah cetakan agar tidak keras. Jangan lupa mengunci cetakannya.

    4. Siapkan air di panci yang tingginya melebihi tinggi cetakan lontong. Susun berdiri, tambahkan daun pandan.

    5. Masak hingga 1 jam atau lebih. Jika air banyak berkurang, bisa ditambahkan kembali. Jika telah matang keluarkan dari air dan biarkan sampai hangat/suhu normal sebelum dikeluarkan.