Langkah mudah resep Onseng Terong Ati Ampla Lezat


Langkah mudah resep Onseng Terong Ati Ampla Lezat. Disini saya menggunakan Terong Bulat/Lalap boleh diganti dengan Terong Ungu/Hijau. Dan untuk bumbu saya menggunakan bumbu yang telah dihaluskan (siap pakai) yaa cookpaders, nah kalau cookpaders sekalian menggunakan bumbu fresh silahkan dikira - kira saja yaa takarannya. Selamat mencoba. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Mingguke32 #CookpadIndonesia #CookpadBangkaBelitung #NiarKitchenette

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Langkah mudah resep Onseng Terong Ati Ampla Lezat

  1. 300 gr Terong Bulat / Terong Lalap.
  2. 350 gr Ati Ampla (saya ayam Kampung).
  3. 200 ml Air.
  4. 1 Ruas Kelingking Asam Jawa.
  5. 5 sdm Minyak Goreng.
  6. Secukupnya Garam dan Gula Pasir.
  7. Bumbu Halus.
  8. 2 sdm Bawang Merah.
  9. 1/2 sdm Lengkuas.
  10. 1/2 sdm Bawang Putih.
  11. 2 sdm Cabai Merah Kriting.
  12. 1/4 sdm Cabai Rawit.

Cara Pembuatan Langkah mudah resep Onseng Terong Ati Ampla Lezat

    1. Ati Ayam Ampla yang sudah disiangi lalu direbus kurang lebih 10 menit lalu ditiriskan kemudian potong - potong. Sisihkan. Potong Terong kemudian rendam dengan Air dan 1 sdt garam (saat akan dimasak cuci terong diair mengalir lalu tiriskan). Kemudian siapkan bahan lainnya.

      Onseng Terong Ati Ampla langkah memasak 1 foto
    2. Siapkan wajan lalu tuang minyak, setelah minyak panas masukan bumbu lalu tumis hingga bumbu tanak lalu masukan Ati Ampla aduk rata kemudian masukan Terong lalu tuangi air, setelah air menyusut masukan Garam dan gula pasir. masak hinga asat. Koreksi rasa.

      Onseng Terong Ati Ampla langkah memasak 2 foto Onseng Terong Ati Ampla langkah memasak 2 foto Onseng Terong Ati Ampla langkah memasak 2 foto
    3. Onseng Terong Ati Ampla siap disajikan.

      Onseng Terong Ati Ampla langkah memasak 3 foto