Resep Favorite Opor Ayam Kampung (versi Putih) yang lezat


Resep Favorite Opor Ayam Kampung (versi Putih) yang lezat. Janji adalah hutang, itu jg yg memotivasi masakanku kali ini, udah janji mw nge-post resepnya, tp baru kali ini kesampean dan itu jg krn k'abiyyu minta buatin ini dari kemaren. Dari pagi udah ngeluarin ayam kampung & santannya dari frezeer, dan terbayarkan.... Sore harinya ludess semua, ya lauknya... ya nasinya... , biasanya kl udah makan siang, baru malemnya makan lagi, ini sore2 udah makan...😊

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Resep Favorite Opor Ayam Kampung (versi Putih) yang lezat

  1. 1 ekor (600 gr) ayam kampung muda.
  2. 1 liter santan kental.
  3. 2 gelas air.
  4. seharusnya santan encer.
  5. 2 bh kentang.
  6. potong2.
  7. Bumbu halus :.
  8. 12 bh bawang merah.
  9. 5 bh bawang putih.
  10. 10 bh kemiri.
  11. 1 sdt jinten.
  12. 1/2 bh pala.
  13. 1 cm jahe.
  14. 1 sdt merica halus.
  15. 1 ruas lengkuas.
  16. memarkan.
  17. 1 btg serai.
  18. memarkan.
  19. 2 lbr daun salam.
  20. 2 lbr daun jeruk.
  21. 1/4 bh.
  22. nanas.
  23. parut (me : ga ada.
  24. jdpake 1 sdm air asam kental).
  25. Garam.
  26. gula pasir & Royco.
  27. Minyak utk menumis.

Cara Pembuatan Resep Favorite Opor Ayam Kampung (versi Putih) yang lezat

    1. Potong2 ayam, bersihkan, cuci, tiriskan, sisihkan

    2. Tumis bumbu2 halus hingga harum, masukkan jg bumbu2 lain, aduk2 hingga rata

      Opor Ayam Kampung (versi Putih) langkah memasak 2 foto Opor Ayam Kampung (versi Putih) langkah memasak 2 foto
    3. Masukkan ayamnya, aduk2 sebentar biar campur dg bumbu, masukkan santan cair (me : air), aduk2, masak hingga ayamnya lembut

      Opor Ayam Kampung (versi Putih) langkah memasak 3 foto
    4. Masukkan kentang, santan kental, garam, gula pasir & Royco, aduk2 sampai mendidih, dgn api sedang aja

    5. Masukkan parutan nanas (me : air asam), aduk2 terus, koreksi rasa

    6. Sajikan

      Opor Ayam Kampung (versi Putih) langkah memasak 6 foto