Cara Menyiapkan Pastel tutup yang lezat


Cara Menyiapkan Pastel tutup yang lezat. Ini sebenarnya resep dari ce tintin rayner, tapi sudah saya modifikasi sesuai selera saya 😁. Tidak pakai telur rebus, bihun, sosis & jamur. Isinya cuma daging cincang, wortel, daun bawang & seledri Utk kulit kadang saya pakai 500 gram kentang, kadang 700 gram. Sy sarankan pakai 700 gram biar gk kurang adonan pas nutup atasnya. . . . #pasteltutup #pastelkentang

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Cara Menyiapkan Pastel tutup yang lezat

  1. Bahan kulit.
  2. 500 gram kentang.
  3. kukus.
  4. haluskan.
  5. 1 butir telur.
  6. 2.5 sdm susu bubuk.
  7. 1/2 blok keju.
  8. parut.
  9. 1/2 sdt garam himalaya (bila kejunya tidak asin).
  10. Bahan isi.
  11. 250 gram daging ayam.
  12. cincang.
  13. 1 batang wortel besar.
  14. potong dadu kecil2.
  15. 1 buah bawang bombay.
  16. belah 2.
  17. potong2.
  18. 2-3 batang daun bawang.
  19. iris halus.
  20. 3 tangkai seledri.
  21. iris halus.
  22. 2 siung bawang putih.
  23. 1/2 sdt merica butiran.
  24. haluskan.
  25. Garam secukupnya (me: himsalt).

Cara Pembuatan Cara Menyiapkan Pastel tutup yang lezat

    1. Kulit: kocok telur + garam, masukkan kentang halus, aduk rata, masukkan keju parut (sisakan sedikit utk taburan), susu bubuk, aduk rata, sisihkan

      Pastel tutup langkah memasak 1 foto
    2. Buat daging ayam cincang; cincang halus bawang putih, tumis hingga harum, masukkan daging ayam cincang, aduk2, hingga berwarna putih & tidak menggumpal, beri sedikit merica bubuk & garam. Tumis hingga matang, sisihkan

    3. Tumis bawang bombay hingga layu & harum, masukkan daun bawang yg sudah diiris-iris, tumis hingga layu, masukkan wortel, beri sedikit air, masak hingga wortel matang, masukkan daun seledri, aduk rata, sisihkan

    4. Campur 2 & 3, masak dg api kecil, beri merica & garam, test rasa, bila sudah pas matikan api. Sisihkan

    5. Siapkan pinggan tahan panas, olesi margarin, tata adonan kulit, ratakan, beri adonan isi, ratakan, lalu tutup dg adonan kulit, aburi keju parut, agak ditekan2 sedikit. Masukkan dalam oven yg telah dipanaskan, panggang dengan api sedang 40 menit di rak bawah, & 10 menit rak atas. Sesuaikan lama memanggang dg oven masing2 ya..saya pakai otang & kompor saya tidak terlalu besar apinya, jd manggangnya agak lama

      Pastel tutup langkah memasak 5 foto Pastel tutup langkah memasak 5 foto Pastel tutup langkah memasak 5 foto
    6. Keluarkan dari oven setelah dirasa cukup matang, tunggu hangat, potong2 & sajikan.

      Pastel tutup langkah memasak 6 foto