Cara Gampang membuat Pecak Terong Plus Ikan Suwir yang enak


Cara Gampang membuat Pecak Terong Plus Ikan Suwir yang enak. Dulu masak ini gara2 sering dikasih terong sama teman yang panen.. Hanya sekarang saya tambahkan ikan supaya punya nilai lebih #SiapRamadan #MurahMeriah #cookpadcommunity_Jayapura

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Cara Gampang membuat Pecak Terong Plus Ikan Suwir yang enak

  1. 2 bh terong ukuran sedang.
  2. belah dua.
  3. potong memanjang.
  4. 1 sdt garam.
  5. secukupnya Air.
  6. 150 gr ikan asar (ikan asap / ikan goreng/ ikan kukus).
  7. 400 ml santan atau 65 santan instant tambah 350 ml air.
  8. 2 lbr daun jeruk.
  9. 6 btr cabe rawit utuh.
  10. 1 btg kemangi.
  11. petik2.
  12. 2 sdm minyak untuk menumis.
  13. Bumbu Halus :.
  14. 4 bh cabe merah.
  15. rebus.
  16. 4 sg bawang putih.
  17. rebus.
  18. 2 btr kemiri.
  19. 1 cm kencur.
  20. Garam.
  21. gula.
  22. kaldu bubuk secukipnya.

Cara Pembuatan Cara Gampang membuat Pecak Terong Plus Ikan Suwir yang enak

    1. Rendam terong dalam air yang sudah diberi garam. Goreng. Sisihkan.

      Pecak Terong Plus Ikan Suwir langkah memasak 1 foto
    2. Suwir-suwir ikan, sisihkan.

      Pecak Terong Plus Ikan Suwir langkah memasak 2 foto
    3. Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus, daun jeruk. Tumis sampai harum

      Pecak Terong Plus Ikan Suwir langkah memasak 3 foto
    4. Masukkan cabe rawit utuh. Beri garam, gula, kaldu bubuk

      Pecak Terong Plus Ikan Suwir langkah memasak 4 foto
    5. Tuang santan. Biarkan mendidih.

      Pecak Terong Plus Ikan Suwir langkah memasak 5 foto
    6. Masukkan terong dan ikan suwir. Biarkan sampai mendidih dan kuah mengental. Masukkan kemangi, aduk sebentar. Angkat

      Pecak Terong Plus Ikan Suwir langkah memasak 6 foto Pecak Terong Plus Ikan Suwir langkah memasak 6 foto