Langkah mudah resep Pelalah Manuk Lombok Enak


Langkah mudah resep Pelalah Manuk Lombok Enak. Menu ayam khas dari pulau Lombok Nusa Tenggara Barat. Agak rancu dengan Ayam Pelalah Bali dimana ayam disuwir2. Sedangkan pada menu ini ayam berupa potongan utuh tanpa suwir. Inspirasi resep : Lestariweb Resep di bawah berlevel kepedasan rendah. Silakan ditambah cabe rawit merah di bumbu halusnya. Lebih sedap lagi bila disajikan bersama #pelecingKangkungZabelsMom #Resolusi2019 #berburucelemekemas #generasigakpakaimicin #pekanInspirasi #pekan_Lombok #cookpadcommunity_tangerangselatan

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Langkah mudah resep Pelalah Manuk Lombok Enak

  1. 1 ekor ayam kampung dipotong 10 bagian.
  2. 5 daun jeruk diremas.
  3. 3 cm laos dikeprek.
  4. 3 sdm air jeruk nipis/ 1 bh jeruk limau.
  5. 2 sdm minyak masak u/menumis bumbu.
  6. 1 sdm margarin u/memanggang ayam.
  7. 100 ml air/santan (sy : air).
  8. Bumbu Marinasi :.
  9. 4 sdm air jeruk nipis.
  10. 4 siung bawang putih dihaluskan.
  11. Sedikit garam.
  12. Bumbu Halus :.
  13. 8 siung bawang merah.
  14. 4 siung bawang putih.
  15. 4 cabe merah keriting.
  16. 4 bh kemiri sangray.
  17. 1 sdt terasi.
  18. secukupnya Garam.
  19. 1 sdt gula merah.

Cara Pembuatan Langkah mudah resep Pelalah Manuk Lombok Enak

    1. Siapkan semua bahan. Ayam dibalur bumbu marinasi. Diamkan min. 30 menit.

      Pelalah Manuk Lombok langkah memasak 1 foto Pelalah Manuk Lombok langkah memasak 1 foto
    2. Siapkan wajan, panggang ayam dengan menutup wajan dan api kecil. Setelah ayam semua matang, besarkan sedikit apinya supaya bagian luar ayam kecoklatan. Angkat. Keprek/pukul2 ayam bila terlihat daging ayam masih liat.

      Pelalah Manuk Lombok langkah memasak 2 foto Pelalah Manuk Lombok langkah memasak 2 foto
    3. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai wangi. Masukkan air aduk2 sampai kental. Masukkan ayam, aduk rata. Pindahkan ayam ke piring saji, kucurkan air jeruk limau ke atas ayam. Sajikan

      Pelalah Manuk Lombok langkah memasak 3 foto Pelalah Manuk Lombok langkah memasak 3 foto Pelalah Manuk Lombok langkah memasak 3 foto