Cara Gampang membuat Pie Susu Keju aka Egg Tart Mudah banget


Cara Gampang membuat Pie Susu Keju aka Egg Tart Mudah banget. Suka banget sama kue ini. Kali ini saya buat pake resepnya ci Lingling. Thanks ya ci resepnya. Tapi dibalik kue ini ada tragedi si putih telur ikutan terjun bebas ke adonan crustnya alhasil adonannya sedikit lembek tapi hasilnya tetep enak.

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Cara Gampang membuat Pie Susu Keju aka Egg Tart Mudah banget

  1. bahan crust .
  2. 2 butir kuning telur (me : putih telurnya ikutan terjun).
  3. 150 gr margarin.
  4. 75 gr gula halus (bisa gula pasir yg diblender).
  5. 310 gr tepung terigu.
  6. 2 sdm susu bubuk.
  7. bahan custard/isian.
  8. 2 sachet SKM.
  9. 2 butir kuning telur.
  10. 100 ml air.
  11. 1 sdm tepung maizena.
  12. 100 gr keju (parut).

Cara Pembuatan Cara Gampang membuat Pie Susu Keju aka Egg Tart Mudah banget

    1. Kocok margarin dan gula hingga rata, aduk rata menggunakan garpu/whisk. Masukan kuning telur aduk rata.

    2. Masukan tepung sambil diayak, uleni hingga tercampur rata dan tidak ada yg menempel diwadah. Lalu simpan adonan di kulkas selama 30 menit.

    3. Sambil menunggu adonan crust, buat isiannya. Campur semua bahan kecuali keju. Aduk rata lalu saring dan terakhir tambahkan keju.

    4. Setelah adonan crust keluar kulkas, bagi adonan masing - masing 30 gr. Bulatkan dan ratakan pada cetakan yang sudah dioles tipis margarin. Saya jadi 22 buah.

    5. Beri isiian dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Panggang selama -+ 40 menit dengan panas 150. Saya menggunakan oven tangkring/sesuaikan dengan oven masing - masing ya.