Cara Gampang membuat Pindang Bandeng yang lezat


Cara Gampang membuat Pindang Bandeng yang lezat. Kebetulan ada bandeng yang udah dicabuti durinya di supermarket..langsung beli.. Yah memang selama ini malas banget beli bandeng, durinya bangak banget wkwkw.. Nahhh terus cari resep ketemulah resep punya SL..setelah dimasak..ternyata enak banget..seger gitu.. Percayalah rasanya jauh lebih baik dari fotonya..wkwkwk... Paling ga bisa suruh nata buat foto2..ya emang penampakannya gitu..habis dimasak lgs dituang langsung cekrek2..langsung makannn ga pakai lama..udah ga sabar hihihi... Yuk resepnya..

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Cara Gampang membuat Pindang Bandeng yang lezat

  1. 2 ekor ikan bandeng cabut duri.
  2. 2 bh jeruk nipis.
  3. 1 sdt garam.
  4. Bumbu :.
  5. 1 batang serai.
  6. geprek.
  7. 3 lembar daun salam.
  8. 5 bh cabe rawit.
  9. 3 ruas jahe.
  10. geprek.
  11. 3 ruas kunyit.
  12. geprek.
  13. 5 siung bawang merah.
  14. iris kasar.
  15. 3-5 siung bawang putih.
  16. geprek.
  17. 5 sdm kecap manis.
  18. 3-5 sdm air asam jawa.
  19. 2 sdm gula jawa.
  20. dipotong serut.
  21. 1 sdt seledri cincang.
  22. sesuai selera Garam.
  23. sesuai selera Merica.
  24. sesuai selera Kaldu jamur.

Cara Pembuatan Cara Gampang membuat Pindang Bandeng yang lezat

    1. Potong2 ikan dan lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit. Lalu cuci kembali dengan air.

    2. Menggunakan wajan anti lengket, sangrai serai, daun salam, cabe rawit, jahe, kunyit, bawang merah, bawang putih hingga baunya harum.

    3. Masukkan ikan, panggang sebentar, lumuri kecap, lalu balik 1 atau 2 kali hingga permukaan ikan agak kering.

    4. Masukkan air asam jawa, gula jawa, tambahkan air untuk kuahnya. Taburi seledri. Tambahkan garam, merica, kaldu jamur. Tes rasa.