Cara Gampang membuat Pisang Gapit yang lezat


Cara Gampang membuat Pisang Gapit yang lezat. Assalamualaikum.... Buatin anak anak pisang gapit makanan kesukaan mamanya di Balikpapan yang cukup dikenal di daerah kebun sayur dekat rumah. Rasanya manis cocok banget buat takjil. Harum pisang di bakar dan harum pandan dari kuah kentalnya assyedappp 😊 saya paling suka rasa original mom tanpa toping. Jadi tidak saya tambahin toping apapun. Silahkan mom jika suka pakaikan toping keju diatas pisang gapit atau kuahnya diberi potongan nangka rasa tetap sama sama assyedapppp 😊 Ini bisa buat bakulan lho mom apalagi sekarang bulan ramadhan Insya Allah dah laris manis bahannya simple rasanya enak masaknya cepat lagi. Semoga terinspirasi ya mom 😊😊 #JemputRezeki #SiapRamadan #ParcelRamadanCookpad #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya #GulaHabang #WanilahMeolah

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Cara Gampang membuat Pisang Gapit yang lezat

  1. Bahan :.
  2. 1 sisir pisang kepok matang.
  3. Margarin.
  4. Bahan kuah :.
  5. 1 buah santan (kara).
  6. 1500 ml Air.
  7. 500 ml air (untuk gula merah cair).
  8. 1 batok gula merah.
  9. 2 sdm gula pasir (sesuai selera).
  10. 3 sdm maizena (kentalin dengan air).
  11. 1 helai daun pandan.
  12. Vanili (sesuai selera).
  13. secukupnya Garam.

Cara Pembuatan Cara Gampang membuat Pisang Gapit yang lezat

    1. Kupas pisang. Sisihkan.

      Pisang Gapit langkah memasak 1 foto Pisang Gapit langkah memasak 1 foto
    2. Oleskan panggangan (me : happy call) dengan mentega. Kemudian taruh pisang di atasnya. Panggang sampai agak kelihatan kebakar di kedua sisi (bahasanya apa yaa mom )angkat pisang yang sudah agak kebakar kemudian pipihkan pisang dengan cara di penyet tapi jangan sampai hancur (saya dengan ulekan ) Kemudian panggang / bakar kembali sampai kedua sisi matang khas bau bakaran. Seperti gambar mom. Lakukan sampai semua pisang habis dan pisang bener bener matang dan tidak lembek.

      Pisang Gapit langkah memasak 2 foto Pisang Gapit langkah memasak 2 foto Pisang Gapit langkah memasak 2 foto
    3. Buat kuah sausnya : rebus gula merah dan air sampai mendidih dan gula merah cair kemudian masukkan gula pasir. Aduk sampai semua gula larut. Angkat dan Saring.

      Pisang Gapit langkah memasak 3 foto
    4. Masukkan air dan santan (me : kara). Masukkan cairan gula merah beri daun pandan dan sedikit vanili (jika suka). Masak di api sedang. Tunggu sampai mendidih dalam keadaan masih mengaduk masukkan cairan maizena. Aduk aduk sampai kental beri sedikit saja garam. Aduk kembali. Sampai adonan sedikit mengental. Matikan kompor.

      Pisang Gapit langkah memasak 4 foto
    5. Siapkan piring atau mangkok. Gunting gunting pisang kemudian siram dengan kuah saus. Sajikan.

      Pisang Gapit langkah memasak 5 foto Pisang Gapit langkah memasak 5 foto