Cara Gampang membuat Pisang Gapit Kalimantan Lezat


Cara Gampang membuat Pisang Gapit Kalimantan Lezat. Father kangen pisang gapit di Balikpapan dan jadilah mother segera buatkan. Pas bahan-bahan lengkap dan pisangnya matang, yang masih sedikit keras jadi pas untuk dibuat pisang gapit. Kata mother pisang gapit ini khas Kalimantan, kalau di Makassar namanya pisang epe tapi kuahnya lain lagi. #Pilkadacookpad_borneo #bontang #CookpadCommunity_Borneo #PejuangGoldenApron3

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Cara Gampang membuat Pisang Gapit Kalimantan Lezat

  1. 13 buah Pisang Kepok.
  2. 150 gr Gula Merah.
  3. 150 ml Air.
  4. 200 ml Santan Kental (bisa ganti yang instan).
  5. 1 buah Vanili.
  6. 2 lembar Daun Pandan.
  7. 2 sdm Maizena (campur 2 sdm air).
  8. Margarin (untuk mengoles).

Cara Pembuatan Cara Gampang membuat Pisang Gapit Kalimantan Lezat

    1. Pipihkan pisang dengan cara ditekan dengan dua talenan, atau bisa juga dengan ulekan.

      Pisang Gapit Kalimantan langkah memasak 1 foto
    2. Oleskan pan anti lengket dengan margarin; panggang pisang dengan api kecil, jangan lupa sesekali dibolak balik.

      Pisang Gapit Kalimantan langkah memasak 2 foto
    3. Masak gula merah yang sudah dihancurkan dengan air, aduk rata. Masukkan santan, daun pandan dan vanili aduk rata. Tunggu sampai mendidih kemudian tambahkan maizena yang sudah dicampur dengan sedikit air, aduk rata. Jika sudah meletup-letup matikan kompor.

      Pisang Gapit Kalimantan langkah memasak 3 foto
    4. Gunting- gunting pisang yang sudah dipanggang tadi dan tata dipiring saji.

      Pisang Gapit Kalimantan langkah memasak 4 foto
    5. Tuang dengan kuah gula merah tadi.

      Pisang Gapit Kalimantan langkah memasak 5 foto