Inspirasi Resep Rawon IGa Sapi Lezat


Inspirasi Resep Rawon IGa Sapi Lezat. Assalamualaikum.. Di lemari Pendingin, bunda punya tulang iga. Pingin buat menu yang beda dari biasanya. Biasanya kalo beli iga sapi paling-paling cuma bisa buat sup iga aja😂😂. Sekarang bunda coba bikin Rawon tulang iga sapi aja deh biar beda dari biasanya..hehehe.. yuks ah capcuss langsung ke meja kerja alias dapur 😁

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Inspirasi Resep Rawon IGa Sapi Lezat

  1. 1/2 kg iga sapi.
  2. potong-potong.
  3. 1 batang serai ikat simpul.
  4. memarkan.
  5. 5 lebar daun jeruk.
  6. secukupnya garam dan gula.
  7. minyak goreng untuk menumis.
  8. 2 L air.
  9. 3 butir cengkeh.
  10. 1 buah bunga Lawang.
  11. 1 buah kapulaga.
  12. 1 buah asam kandis.
  13. Bumbu halus:.
  14. 3 buah keluwek.
  15. 7 Sium bawang merah.
  16. 4 Sium bawang putih.
  17. Seruas jahe.
  18. Seruas kunyit.
  19. Seruas Laos.
  20. 4 butir kemiri.
  21. 1 sdt merica.

Cara Pembuatan Inspirasi Resep Rawon IGa Sapi Lezat

    1. Cuci bersih tulang iga, kemudian rebus sebentar lalu buang airnya.

    2. Tumis bumbu halus beserta cengkeh, bunga Lawang, kapulaga, asam kandis, daun jeruk dan serai sampai harum (supaya tidak bau langu).

    3. Kemudian masukan tulang iga yang sudah di potong-potong, aduk rata sampai berubah warna. Kemudian tambahkan air, garam, gula dan kaldu jamur secukup'nya.

    4. Masak tulang sampai bumbu meresap Dan siap tuk di sajikan dengan tambahan telur asin, toge/kecambah dan juga bakwan jagung sebagai pelengkap'nya.