Inspirasi Resep Rendang daging Lezat


Inspirasi Resep Rendang daging Lezat. Di kulkas masih ada daging bingung mau dia apain yah, kemaren sebagian udh di bikin bakso di warung liat ada bumbu rendang yg sudah jadi ,kepikir buat rendang ajah, tapi saya tambain cabe bawang nya biar bumbunya berasa ,kelapa kebetulan kemaren beli 1 blm di pake, niatnya mau praktek bikin bika ambon tapi males,jdi santanya buat bikin rendang ajah

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Inspirasi Resep Rendang daging Lezat

  1. 500 g daging sapi.
  2. 500 ml santan kental dari 1 butir kelapa.
  3. 500 ml santan encer.
  4. 2 lmbr daun salam dan daun jeruk.
  5. 1 ruas lengkuas memarkan.
  6. 1 lmbr daun kunyit.
  7. 1 btng sere memarkan.
  8. Gula merah secukupnya / sesuai selera.
  9. 2 siung bawang putih.
  10. Bumbu halus:.
  11. secukupnya Garam.
  12. Bumbu rendang jdi(aku beli 5000).
  13. 15 buah cabe merah.
  14. 5 buah bawang merah.
  15. 2 btr kemiri.
  16. Gongseng kelapa:.
  17. 1/4 butir kelapa parud.
  18. lalu di sangrai sampai kuning kecoklatan.

Cara Pembuatan Inspirasi Resep Rendang daging Lezat

    1. Tumis bumbu sampe harum, masukan lenguas daun jeruk, daun salam daun kunyit lengkuas yang dimemarkan dan sere.

    2. Masukan daging yg sudh di potong2 aduk sampai berubah warna

    3. Masukan santan encer, kecilkan api lalu tutup,biarkan sampai agk sat

    4. Masukan santan kental,gula merah,aduk rata, tutup lagi masak dengan api kecil saja sampai daging empuk dan kuah nyemek2

    5. Masukan kelapa gongseng yg sudah di uleg halus, Aduk pelan2 sampai kental dan mengering,lalu tes rasa kalau daging blm empuk boleh tambah air lagi sedikit2

    6. Apabila daging sudh empuk dan rasa pas, matikan api, angkat,siap untuk di hidangkan

    7. Nb: kalau suka kentang bisa di tambahkan kentang rendang yg kecil2 rebus dulu lalu goreng, campurkan ke daging, rasanya lebih nikmat, selamat mencoba