Inspirasi Resep Rendang jengkol empuk yang enak


Inspirasi Resep Rendang jengkol empuk yang enak. Rebus jengkolnya pake air cucian beras yaa..

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Inspirasi Resep Rendang jengkol empuk yang enak

  1. 250 g jengkol.
  2. rebus.
  3. geprek.
  4. Secukupnya air cucian beras.
  5. 2 lembar daun salam.
  6. 2 lembar daun jeruk.
  7. 1 lembar daun kunyit.
  8. 1/2 bungkus santan kara.
  9. 600 ml air.
  10. 1 batang serai.
  11. geprek.
  12. Secukupnya garam.
  13. gula pasir dan gula merah.
  14. Bumbu Halus ::.
  15. 6 buah cabe keriting.
  16. 2 buah cabe merah tanjung.
  17. 5 butir bawang merah.
  18. 3 siung bawang putih.
  19. Secukupnya merica.
  20. Secukupnya ketumbar.
  21. 3 butir kemiri.
  22. 1/2 ruas lengkuas.
  23. 1/2 ruas jahe.
  24. 1/2 ruas kunyit.

Cara Pembuatan Inspirasi Resep Rendang jengkol empuk yang enak

    1. Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun salam, daun jeruk, daun kunyit. Aduk sampai Wangi.

    2. Masukkan jengkol, aduk rata kemudian tambahkan air.

    3. Setelah mendidih tambahkan santan, aduk rata. Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa. Masak terus sambil diaduk sampai mengental.

    4. Angkat dan sajikan.