Inspirasi Resep Roti Kepang Kismis Tanpa Ulen yang enak


Inspirasi Resep Roti Kepang Kismis Tanpa Ulen yang enak. Baru kali ini bikin roti gak pake cape, cuma bentuknya masih berantakan. Source : #Frielingga_Sit dengan modifikasi, menyesuaikan bahan yang ada. Meski tanpa ulen, rotinya lembuuut pake banget. #kepangtapibukankuda #dKitcheners_ #ArisanRound3_2 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadCommunity_Tangerang

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Inspirasi Resep Roti Kepang Kismis Tanpa Ulen yang enak

  1. Bahan biang :.
  2. 25 ml air hangat.
  3. 1 sdt ragi instan.
  4. 1/2 sdt gula pasir.
  5. Bahan dough :.
  6. 250 gr tepung terigu serba guna.
  7. 25 gr (2 sdm) gula pasir.
  8. 1/2 butir telur.
  9. kocok lepas.
  10. 125 ml susu cair dingin.
  11. 1 sdt garam.
  12. 30 gr margarin.
  13. Bahan olesan :.
  14. 1/2 butir telur + 1 sdm susu cair.
  15. 1 sdm margarin (ketika sudah matang).

Cara Pembuatan Inspirasi Resep Roti Kepang Kismis Tanpa Ulen yang enak

    1. Buat biang, campur air hangat, gula dan ragi instan. Biarkan hingga berbuih tanda ragi aktif.

      Roti Kepang Kismis Tanpa Ulen langkah memasak 1 foto Roti Kepang Kismis Tanpa Ulen langkah memasak 1 foto Roti Kepang Kismis Tanpa Ulen langkah memasak 1 foto
    2. Dalam wadah, campur bahan biang, terigu, gula, telur, dan susu cair. Aduk menggunakan spatula/sendok kayu.

      Roti Kepang Kismis Tanpa Ulen langkah memasak 2 foto Roti Kepang Kismis Tanpa Ulen langkah memasak 2 foto Roti Kepang Kismis Tanpa Ulen langkah memasak 2 foto
    3. Tambahkan garam dan margarin, aduk rata kembali. Diamkan hingga mengembang 2x lipat sekitar 1 jam. Tergantung kondisi cuaca.

      Roti Kepang Kismis Tanpa Ulen langkah memasak 3 foto Roti Kepang Kismis Tanpa Ulen langkah memasak 3 foto
    4. Setelah mengembang, kempiskan adonan. Uleni sebentar, siapkan ekstra tepung terigu. Beri kismis, bulatkan. Uleni sebentar, bagi menjadi 5 bagian.

      Roti Kepang Kismis Tanpa Ulen langkah memasak 4 foto Roti Kepang Kismis Tanpa Ulen langkah memasak 4 foto Roti Kepang Kismis Tanpa Ulen langkah memasak 4 foto
    5. Bentuk memanjang, rekatkan bagian ujungnya. Lalu jalin/kepang secara bergantian. Panaskan oven. Diamkan adonan sekitar 10-15 menit.

      Roti Kepang Kismis Tanpa Ulen langkah memasak 5 foto Roti Kepang Kismis Tanpa Ulen langkah memasak 5 foto Roti Kepang Kismis Tanpa Ulen langkah memasak 5 foto
    6. Oles dengan campuran telur dan susu. Panggang hingga matang sekitar 20 menit. Angkat, selagi panas oles dengan butter/margarin dan madu.

      Roti Kepang Kismis Tanpa Ulen langkah memasak 6 foto Roti Kepang Kismis Tanpa Ulen langkah memasak 6 foto Roti Kepang Kismis Tanpa Ulen langkah memasak 6 foto
    7. Ini bagian dalamnya, meski tanpa ulen. Rotinya lembuuut banget...

      Roti Kepang Kismis Tanpa Ulen langkah memasak 7 foto Roti Kepang Kismis Tanpa Ulen langkah memasak 7 foto