Cara Membuat Salmon Soup yang enak


Cara Membuat Salmon Soup yang enak. 🎶...kamu makannya apa? saya juru masaknya...🎶 Lha malah nyanyi..mic nya pake gagang sudip lagi.. Eh, yang ikutan nyanyi berarti kita seangkatan..toss 😁 Inget kan lagunya sapa? Iyakk..Enno Lerian 💃 Okedeh balik fokes ke resep ya.. sup ini modifikasi menu resto Sushi Tei, kalau ga salah menu aslinya namanya spicy salmon head nabe..sup kepala salmon rasa pedas yang dihidangkan di pinggan/bowl besar (nabe = dihidangkan di panci, cmiiw ). Inget banget..karena itu menu yang selalu diorder suami 😁 Dannnn..ternyata menu favoritnya mbak @Enno Lerian juga 🤩 Nah ini versi modifikasinya, bukan versi pedas supaya ramah untuk anak, pun isian sayurnya dibanyakin wortelnya. Aishh seneng banget pas Mbak Enno perform chef di ultah Cookpad ke 9, tayang paling pagi 👍🤩 #CookpadCommunity_Tangerang #Harcooknas_ResepEnnoLerian

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Cara Membuat Salmon Soup yang enak

  1. 250 gr salmon fillet.
  2. 100 gr wortel (me : potong serong).
  3. 125 gr jamur shimeji.
  4. 150 gr tahu udang / tahu sutra.
  5. potong kotak.
  6. 1.
  7. 5 liter air.
  8. 1 btg daun bawang.
  9. iris.
  10. Daun ketumbar.
  11. Jeruk nipis.
  12. 2 lbr daun jeruk (me : 4).
  13. 1 btg sereh.
  14. geprek.
  15. 2 sdm miso paste.
  16. 2 sdt dashi bubuk.
  17. 1 sdt gula.
  18. 1 sdt garam.
  19. 1 sdt lada bubuk.

Cara Pembuatan Cara Membuat Salmon Soup yang enak

    1. Siapkan bahan-bahan. Rebus air sampai mendidih.

      Salmon Soup langkah memasak 1 foto
    2. Dalam wajan, panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang putih, sereh geprek dan daun jeruk sampai harum.

      Salmon Soup langkah memasak 2 foto Salmon Soup langkah memasak 2 foto Salmon Soup langkah memasak 2 foto
    3. Masukan wortel yang sudah diiris ke dalam panci. Lalu masukkan tumisan bumbu. Setelah itu masukan miso paste, dashi, lada. Masak sampai wortel setengah matang.

      Salmon Soup langkah memasak 3 foto Salmon Soup langkah memasak 3 foto
    4. Setelah itu masukan potongan salmon. Ketika salmon terlihat sudah matang (sekitar 5 menit), masukan tahu, jamur shimeji dan daun bawang yang sudah diiris.

      Salmon Soup langkah memasak 4 foto Salmon Soup langkah memasak 4 foto Salmon Soup langkah memasak 4 foto
    5. Tambahkan garam, tes rasa, lalu matikan kompor (salmon gak bisa terlalu lama dimasak supaya gak hancur). Setelah kompor mati, beri perasan jeruk nipis dan daun ketumbar, sajikan selagi hangat.

      Salmon Soup langkah memasak 5 foto