Cara Membuat Sambal Goreng Daging (Khas Indramayu) yang enak


Cara Membuat Sambal Goreng Daging (Khas Indramayu) yang enak. Kalau lagi idul adha pasti aja banyak daging yaa.. Tapi menu buat makan di hari raya di rumah jugaa pastinya sambal goreng yang nggak pernah absen ini. Kadang yang bikin spesial itu mungkin karena di makan ramai ramai bareng keluarga besar dan di momen lebaran. #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #Olahandaging #PejuangGoldenApron3 #sambalgoreng #makanankhasindramayu

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Cara Membuat Sambal Goreng Daging (Khas Indramayu) yang enak

  1. 500 gr daging.
  2. 500 gr kentang.
  3. 1 lembar daun salam.
  4. 1 batang sereh.
  5. memarkan.
  6. 2 sdm garam/penyedap.
  7. Air kaldu.
  8. sisa merebus daging.
  9. 1 buah santan kara.
  10. Bumbu halus.
  11. 8 siung bawang merah.
  12. 6 siung bawang putih.
  13. 8 butir kemiri.
  14. sangrai.
  15. Bumbu Cabai.
  16. 350 gr cabai merah.
  17. 150 gr cabai rawit merah.
  18. 1 sdm garam.

Cara Pembuatan Cara Membuat Sambal Goreng Daging (Khas Indramayu) yang enak

    1. Bumbu halus. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri.

      Sambal Goreng Daging (Khas Indramayu) langkah memasak 1 foto
    2. Haluskan cabai merah, cabai rawit merah, dan beri garam.

      Sambal Goreng Daging (Khas Indramayu) langkah memasak 2 foto
    3. Cuci kentang hingga bersih, kemudian potong dadu kentang dan goreng hingga matang. Dan potong daging sesuai selera.

      Sambal Goreng Daging (Khas Indramayu) langkah memasak 3 foto Sambal Goreng Daging (Khas Indramayu) langkah memasak 3 foto
    4. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sereh dan salam.

      Sambal Goreng Daging (Khas Indramayu) langkah memasak 4 foto
    5. Setelah harum, masukkan cabai halus aduk merata. Tambahkan kaldu sisa merebus daging.

      Sambal Goreng Daging (Khas Indramayu) langkah memasak 5 foto Sambal Goreng Daging (Khas Indramayu) langkah memasak 5 foto
    6. Masukkan kentang yang sudah digoreng. Aduk rata. Kemudian masukkan daging. Tambahkan penyedap dan santan. Tunggu hingga matang. Sajikan. (Bisa ditambahkan petai jika suka)

      Sambal Goreng Daging (Khas Indramayu) langkah memasak 6 foto