Cara Gampang membuat Sambal Ijo Teri Tempe Pete Enak


Cara Gampang membuat Sambal Ijo Teri Tempe Pete Enak. Paling suka tuh kalau udah ke warung Padang deket rumah nemu menu beginian. Udah deh skip lauk2 lain, ini satu sambel udah lengkap mengandung sayur dan lauk sekaligus tinggal tambah kerupuk dan nasi anget. Awas jauhkan ricecooker wkwkwk. #sambalkuBedaLho #Cookpadcommunity_tangerang

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Cara Gampang membuat Sambal Ijo Teri Tempe Pete Enak

  1. 1/2 papan tempe.
  2. 3 sdm teri medan/jengki.
  3. 2 papan petai.
  4. kupas.
  5. 20 buah cabe hijau besar (cabe hijau keriting jg bs).
  6. 6 siung bawang merah.
  7. 2 siung bawang putih.
  8. 1/2 sdt gula pasir.
  9. 1 sdm air asam jawa.
  10. 1 sdt kaldu bubuk.
  11. 1/2 sdt garam.
  12. 50 ml air.
  13. Secukupnya minyak untuk menggoreng.

Cara Pembuatan Cara Gampang membuat Sambal Ijo Teri Tempe Pete Enak

    1. Cuci bersih cabe, lalu blender tanpa air. Goreng teri medan lalu tiriskan.

      Sambal Ijo Teri Tempe Pete langkah memasak 1 foto Sambal Ijo Teri Tempe Pete langkah memasak 1 foto
    2. Potong tipis tempe lalu goreng garing. Tiriskan

      Sambal Ijo Teri Tempe Pete langkah memasak 2 foto Sambal Ijo Teri Tempe Pete langkah memasak 2 foto
    3. Haluskan bawang merah dan bawang putih. Lalu tumis sampai harum. Masukkan pete tumis hingga agak layu. Masukkan cabai halus tadi. Beri sedikit air, masukkan gula, garam, air asam jawa dan kaldu bubuk. Masukkan teri dan tempe. Aduk sebentar lalu koreksi rasa. Sajikan

      Sambal Ijo Teri Tempe Pete langkah memasak 3 foto Sambal Ijo Teri Tempe Pete langkah memasak 3 foto
    4. Note : jika menginginkan cabai yang berwarna hijau segar. Sebelum memblender cabai, rebus sebentar sekitar 1 menit dalam air mendidih yg sudah di beri sedikit garam dan soda kue. Lalu tiriskan dan baru di haluskan.