Cara Menyiapkan Sambal Kering Bawang Mudah banget


Cara Menyiapkan Sambal Kering Bawang Mudah banget. Ikutan pekan inspirasi minggu ini tentang sambal, #SambalkuBedaLho biasanya sambal kan teksturnya basah ya... Kali ini saya bikin versi yang kering sambalnya, biar awet dan tahan lama. Rasanya enak kriuk-kriuk pedas 😋 Semoga resep sambal kering bawang ini bisa menginspirasi... #cookpadcommunity_bandung #resepkimdonghwa

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Cara Menyiapkan Sambal Kering Bawang Mudah banget

  1. 250 gr bawang merah sumenep.
  2. (harus bawang merah sumenep ya... Biar hasilnya garing kriuk).
  3. 75 gr bawang putih.
  4. Secukupnya garam.
  5. Secukupnya penyedap royco.
  6. Secukupnya bon cabe (pedas sesuai selera).

Cara Pembuatan Cara Menyiapkan Sambal Kering Bawang Mudah banget

    1. Iris-iris tipis bawang merah (saya pakai alat pemotong bawang). Setelah semuanya di iris tipis lalu di cincang halus pakai pisau.

      Sambal Kering Bawang langkah memasak 1 foto
    2. Bawang putih juga sama di iris tipis dan di cincang halus.

      Sambal Kering Bawang langkah memasak 2 foto
    3. Lalu goreng bawang merah hingga matang (jangan sampai gosong, goreng bawang merah hingga agak mau coklat dan cepat-cepat angkat lalu tiriskan. Nanti bawang gorengnya akan berubah warna jadi coklat keemasan saat di ditiriskan).

      Sambal Kering Bawang langkah memasak 3 foto
    4. Lalu goreng bawang putih hingga matang garing, coklat kemasan, dan tiriskan.

      Sambal Kering Bawang langkah memasak 4 foto
    5. Campur bawang merah goreng dan bawang putih goreng, tambahkan garam, kaldu penyedap royco dan bon cabe. Aduk hingga tercampur rata. (atau bisa juga di tempat wadah yang ada tutupnya lalu kocok-kocok hingga semuanya tercampur rata.

      Sambal Kering Bawang langkah memasak 5 foto
    6. Simpan di wadah tertutup rapat, sambal kering bawang siap di gunakan kapan saja untuk tambahan makanan

      Sambal Kering Bawang langkah memasak 6 foto