Resep Favorite Sambel Goreng Krecek Hajatan Lezat


Resep Favorite Sambel Goreng Krecek Hajatan Lezat. 18.05.19 Lebaran juga belum tapi masaknya udh santen terus 🙈 bahaya nih kolestrol mengintai 😝 ini req paksuu, doi kan anak santen, kecilnya aja mandi pake air kelapa wakakak ya abis gimana ini enak banget sih.. Resep ini andalan mama klo jd tukang masak buat acara hajatan dulu, skrg udh ngga udh jengah di dapur krn klo jd koki kondangan bikin sampe ribuan porsi 😁 ga kebayang capenya 😅 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Cookpadcommunity_tangsel

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Resep Favorite Sambel Goreng Krecek Hajatan Lezat

  1. 5 pasang ati ampela.
  2. rebus.
  3. 1 kantong plastik besar kerupuk rambak (aku beli di pasar).
  4. 1/2 kg kentang pot dadu.
  5. goreng.
  6. 1 ltr santan dr 1 buah kelapa.
  7. Bumbu halus.
  8. 7 siung bawang merah besar.
  9. 5 siung bawang putih.
  10. 11 buah cabe merah keriting.
  11. 5 btr kemiri.
  12. 2 ruas kunyit bakar.
  13. 1 ruas jahe.
  14. 1 ruas lengkuas.
  15. 3 lbr daun salam.
  16. 2 lbr daun jeruk.
  17. 1 btg sereh geprek.
  18. 1 sdt lada butir.
  19. 1 sdt ketumbar halus.
  20. 1/2 sdt terasi bulat.
  21. Gula merah.
  22. garam.
  23. kaldu bubuk.

Cara Pembuatan Resep Favorite Sambel Goreng Krecek Hajatan Lezat

    1. Uleg semua bumbu halus, kalo mau blender silakan ya.

      Sambel Goreng Krecek Hajatan langkah memasak 1 foto
    2. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Beri gula merah, garam, kaldu bubuk.

      Sambel Goreng Krecek Hajatan langkah memasak 2 foto
    3. Masukkan ati ampela rebus yg telah diiris, aduk rata. Bila suka boleh tambah cabe rawit utuh yaaa gengs.

      Sambel Goreng Krecek Hajatan langkah memasak 3 foto
    4. Tuang santan, aduk terus sampai mendidih agar tak pecah santannya. Setelah mendidih diamkan dulu sampai santan mengental dn sedikit surut sambil sesekali diaduk.

      Sambel Goreng Krecek Hajatan langkah memasak 4 foto Sambel Goreng Krecek Hajatan langkah memasak 4 foto
    5. Masukkan kerupuk rambak sebagian dulu, setelah mimpes baru tuang sisanya. Aduk sampai kerupuk rambak benar2 menyusut dan rata, kalo bisa sisakan kuahnya ya krn setelah matang si kerupuk akan menyerap kuah. enaakkk maem pake nasi hangatt.. Huuuh mantap jiwooo sambil ngeletus rawit minume teh anget

      Sambel Goreng Krecek Hajatan langkah memasak 5 foto Sambel Goreng Krecek Hajatan langkah memasak 5 foto