Resep Favorite Sarden homemade Enak


Resep Favorite Sarden homemade Enak. Source : Ummi Umar #GemesBund07 kali ini di ajak mamah ke Sumatra, setelah minggu kemarin dari Bali. Lain kali jika ada kesempatan pengin buat masakan khas padang yaitu sambel tempoyak . Dulu ku kira tempoyak asalnya dari Kalimantan, karena jika ada keluarga yang datang dari Kalimantan bawa oleh-oleh pasti ada tempoyaknya. Itu dulu sekarang tak pernah merasakan lagi 😏. Pengin buat alasanya karena suami suka juga ingin mengenalkan pada anak-anak masakan daerah. Ohyaa... rasa sarden nya enak lhoo. Berasa sarden beneran malah lebih enak resep ini. Trimakasih Ummi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3 #AgenRahasiaKeSumatra #BanggaKirimRecook #Cowekireng

Daging sapi saus lada hitam

Bahan-bahan Resep Favorite Sarden homemade Enak

  1. 600 gr ikan tongkol (tanpa kepala).
  2. 1 buah jeruk nipis + 1 sdt garam.
  3. 4 sdm saus tomat.
  4. 3 lembar daun jeruk.
  5. 2 lembar daun salam.
  6. 1/2 sdt lada.
  7. 1/2 sdt ketumbar.
  8. 1/2 sdt garam.
  9. 1 sdt gula (tambahan saya).
  10. 5-6 sdt minyak untuk menggoreng.
  11. Secukupnya air.
  12. Bumbu halus.
  13. 8 siung bawang merah.
  14. 5 siung bawang putih.
  15. 7 buah cabe keriting (buang bijinya).
  16. 1 batanh sereh (bagian putihnya).
  17. 2 buah tomat besar.
  18. 3 butir kemiri.
  19. 1 ruas jahe.
  20. 1/2 ruas kunyit.

Cara Pembuatan Resep Favorite Sarden homemade Enak

    1. Bersihkan ikan tonggol lalu taburi dengan perasan jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar kemudian bilas lagi, potong sesuai selera. Saya goreng dulu setenggah matang.

      Sarden homemade langkah memasak 1 foto
    2. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu tambahkan daun jeruk dan salam

      Sarden homemade langkah memasak 2 foto
    3. Tambahkan bumbu yang lain, aduk rata lalu sampai bumbu benar-benar matang lalu tambahkan air kemudian masukan ikan.koreksi rasa

      Sarden homemade langkah memasak 3 foto